东来顺店“鲜榨果汁”原是勾兑货

2011-08-29 16:38:14出处：PCbaby作者：李凯

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　　事件回顾：

　　8月11日晚，市民王女士和朋友到东来顺华龙街店吃火锅，在服务员的建议下点了一扎68元的鲜榨水蜜桃汁，端上来的水蜜桃汁却令她大跌眼镜。“端上来的水蜜桃汁香味很浓，颜色鲜艳，而且甜得发腻。大家都吃过水蜜桃的，一喝就知道不是鲜榨的，肯定是添加剂勾兑的!”王女士还说，“这么高级的饭店，用勾兑代替鲜榨欺骗消费者，实在让人难以接受。如果添加剂来路不明，工作人员操作不规范、掌握不准用量，有损消费者健康。”

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　　明察暗访：潜入东来顺

　　黑幕一：服务员无需健康证，凭一个手机号就可上岗

　　接到举报后，有人以应聘服务员为由进行打探。结果发现，东来顺华龙街店的服务员大多没有健康证，直接上岗实践，没有经过任何培训。

　　在东城区南河沿大街的东来顺华龙街店，店长只对“卧底”进行了简单面试，称店内人手不足，可以随时上班，每月工资为1600元。

　　开工前，店长要求提供身份证和户口簿复印件，“卧底”称自己忘带了就没有提交。上岗时，店方也没有要健康证、身份证件，就只要了一个手机号码，就可以开工了。

　　根据HCCP认证的相关规定，员工必须经过严格培训方可上岗。而东来顺居然只凭一个手机号码就可以上岗工作了。

　　黑幕二：“鲜榨果汁”兑出来，勾兑口味众多

　　因为店内厨房仅对员工开放，所以果汁的制作过程相对隐蔽。成功获得服务员的身份后，借打水的机会，“卧底”成功潜入厨房，东来顺的勾兑黑幕总算是“浮上水面”了。

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勾兑过程

　　一位身穿白色工作服的女孩正在准备制作梨汁。靠墙的橱柜上摆放着一排写有各种口味的“果汁伴侣”，红枣、椰子、番茄、苦瓜、黑米、各种水果、蔬菜、五谷的“伴侣”多达一二十种。