橙汁中微量“多菌灵”毒性比食盐低！

　　橙汁最近因为含有多菌灵被推上了风口浪尖，不少大牌纷纷沦陷。可口可乐旗下Simply和美汁源、百事可乐的纯果乐等，纷纷爆出“杀菌门”。但是两巨头均表示，橙汁所含的“多菌灵”含量极低，符合安全标准，不对人体健康构成威胁。

　　虽然橙汁含“多菌灵”引起了一段时间的恐慌，但是年关期间，国内超市的橙汁产品并没有下架，橙汁依然被作为“年货”摆到当眼位置进行促销。

　　两公司表示在中国销售的橙汁安全可靠，符合国家质量标准。近日，有比喻称，微量多菌灵的毒性还没有食盐大！

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　　橙汁中的农药从何而来?

　　美国食品药物管理局(FDA)接到当地企业举报称，有巴西种植户在橙子树上喷洒了美国禁止的杀菌剂，致使巴西进口橙汁中含有微量杀菌剂多菌灵。在美国包括可口可乐、百事可乐部分使用进口巴西橙汁的产品中均检出有多菌灵。

　　橙汁中微量“多菌灵”毒性比食盐还低

　　多菌灵属农药，在我国广泛适用于谷类、蔬菜、水果等农产品。多菌灵低毒，其毒性是雄性大鼠经口致死量每公斤大于15000毫克。而食盐是每公斤3000毫克左右(数值越大越安全)，其毒性比食盐还低。

　　有一部分研究认为多菌灵能增加动物肝脏患肿瘤的风险，但大部分学者认为多菌灵的致癌性与杂质有关。至于多菌灵本身及其代谢转化产物是否具有致癌性有待进一步研究。动物实验表明多菌灵可能不是一种致死突变物，其显性致死突变实验为阴性。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国强调，而且从动物到人体的实验还有一段距离。

　　此次问题的关键在于多菌灵这种农药在美国是不允许被使用的，而在其他国家可以被使用。这是由于各国的专利农药名单不同，例如像瘦肉精就是在某些国家可以使用，而在中国被明令禁止。