长寿面怎么做

2011-11-17 15:55出处:其他作者:佚名责任编辑:梁嘉文
导读:相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。
关键词:长寿面怎么做 面条 长寿面的做法 

  长寿面的做法

  相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”

  众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”一般来说,长寿面整碗只有一根面条。这一习俗一直沿袭至今。

  原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。

  制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。

  民间长寿面(12张) 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

  3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。

  4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。

  特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一。

  长寿面的来源传说   间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。

母婴用品评测
  • 清洁用品或致宝宝哮喘,孕妇慎用 清洁用品或致宝宝哮喘
    研究表明,使用家庭化学清洁用品过多的孕妇会增加宝宝患有持续性哮喘的可能。这些清洁……
母婴用品免费试用·心得
母婴用品排行榜

此内容是否对您有帮助?

上一篇:巧克力饼干功效 下一篇:五谷磨房官网
推荐欣赏

健康帮专家团

强大的专家团为您排忧解难

本期主题:宝宝智力与饮食

第九期:宝宝智力发展与饮食

宝宝的智力发展80%跟营养有关...详细>>

马上提问
亲子部落妈妈经验谈(长寿面怎么做)
母婴用品图片推荐
  • 高喊口号的套套们 高喊口号的套套们
  • 柏芝携子游香港迪斯尼 柏芝携子游香港迪斯尼
热门排行