大名 五鹿香

　　"大名府""五鹿香"小磨香油获"中华老字号"称号

　　近日，大名县“大名府”小磨香油和“五鹿香”牌小磨香油双双被商务部授予“中华老字号”称号。

　　“大名府”小磨香油始创于清光绪四年(公元1878年)，距今已有132年历史，创始人为杨殿魁，该香油以芝麻为原料，采用石质小磨和独特的传统工艺加工而成，香味醇正，畅销省内外，受到消费者的一致好评。

　　“五鹿香”小磨香油始创于清乾隆45年(公元1780年)，距今已有230年历史，创始人为李琏，“五鹿香”黑芝麻小磨香油，采用传统石磨与现代压榨技术相结合的生产工艺，不添加任何化工原料和防腐剂，香味纯正，色泽晶莹。

　　据悉，“中华老字号”是由国家商务部有关机构和专家审核认定，旨在弘扬我国传统的优秀商业文化，引导具有自主知识产权、优秀民族文化和独特技艺的老字号加快创新发展，发挥老字号在经济和社会发展中的重要作用。自2007年认定了首批434家“中华老字号”企业后，今年又认定了632家“中华老字号”企业，河北省共有27个品牌入选。