海鲜乌冬面

2011-11-28 10:52:55出处:其他作者:佚名

标签: 乌冬面 海鲜 做法
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  海鲜乌冬面:

  原料

  乌冬面、大虾、鱿鱼;

  佐料:

  盐、味精、鲜牛奶、胡萝卜丝、洋葱丝、姜丝。

  做法

  1、买现成的乌冬面;

  2 、大虾洗净去除沙线,鱿鱼洗净切成鱿鱼花;

  3 、各种佐料配料;

  4 、将大虾和鱿鱼焯熟;

  5 、放入凉开水中过凉;

  6 、锅里放油,放入姜丝煸炒出香味;

  7 、接着放入胡萝卜丝和洋葱丝煸炒;

  8、 倒入适量的清水,加入鲜牛奶,盐;

  9、 放入乌冬面煮熟,最后把海鲜放入再次开锅就关火,放少许味精。

  1、乌冬面用开水煮3分钟,过凉水备用。虾仁,鱿鱼须,鸟贝少许过水做辅料备用。

  2、葱姜蒜爆锅下辅料,大火翻炒,加乌冬面,继续大火炒熟,出锅前加少许盐和鸡精调味!方便快捷的海鲜乌冬面就做好啦!

  做法

  1、鲜虾洗净,虾头、虾身分离,锅中加少量油,八成热放入虾头,炸出虾油

  2、加入水烧开,放处理好的虾身、鱿鱼,后放蛤蜊,同时加盐

  3、乌冬面开袋,放入加水的碗中稍微浸泡一会,放入锅中与其它材料一起煮开

  4、蟹棒切段,香菜切末,出锅前依次加入,再依个人口味加适量香油出锅,即可

  食材明细

  主料:

  冰虾

  鱿鱼花

  蟹棒

  双色蟹菇

  葱段

  鸡蛋

  乌龙面

  小鱼丸

  辅料:

  食用油、高汤、盐、胡椒粉。

  1、原料

  2、乌龙面。

  3、双色蟹菇,葱段。

  4、鸡蛋。

  5、将所有海鲜的材料洗净后用热水烫两分钟。

  6、锅烧开水将乌龙面煮八分熟捞起备用。

  7、水煮蛋切开备用。

  8、锅里加高汤放入菇类与海鲜最后再加乌龙面煮到熟.撒上葱花。

 

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