哈尔滨 秋林里道斯

　　哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司

　　哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业，主要生产肉灌制品、熏酱卤制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种，其中主导产品"秋林?里道斯"红肠，以其完美的欧式风味成为闻名遐迩的特色食品。此外，"秋林?巧克力酒芯糖""秋林?大虾糖"等传统风味糖果始终保持俄罗斯传统工艺和特色，久负盛名，畅销不衰。几年来企业荣获多项殊荣：中国市场品牌监督管理委员会授予"秋林里道斯"系列红肠为"中国驰名品牌";"秋林"商标被黑龙江省工商行政管理局认定为"黑龙江省著名商标";"秋林里道斯"红肠制作技艺被评为"省级非物质文化遗产";黑龙江总工会授予企业"黑龙江省五一劳动奖状";中国特产协会授予秋林里道斯红肠"中国知名特产";中国食品工业协会评价企业为"AAA"级信用企业。

　　近年来，企业适时高速产业结构，相继建成了万米绿色养猪基地、秋林放心肉生猪屠宰基地及遍布全市的里道斯食品专卖店，初步形成了供、产、销一条龙的立体化产业结构。其中，生猪屠宰基地被市政府确定为我市放心肉基地，确保了"道里斯"肉食品原料肉的质量。

　　伴随着改革开放的时代强音，秋林里道斯走过近百年历程，秉承"用质量塑造形象、用创新拓展前程"的企业宗旨，信守"以情做人、以诚做事、以信经商"的经营理念，一如继往地为消费者提供一流的产品、一流的服务，打造百年老字号，彰显秋林里道斯。

　　里道斯人深知：食品行业要赢得社会和消费者的信赖，就必须以良心为基础，以诚信为根本，用科技、用创新、用高品质为社会大众提供安全、营养、卫生的食品。

　　里道斯人遵循：最大限度满足顾客、回报社会、互利双赢。以诚实、严谨之工作作风，服务民众、拥抱健康、贡献社会。

　　哈尔滨秋林糖果厂有限责任公司始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业，主要生产肉灌制品、肉制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种，其中主导产品“秋林•里道斯”红肠，以其完美的欧式风味成为闻名遐迩的特色食品。

　　目前，企业正在实施绿色、环保、创新的科学发展战略，建立了种猪繁殖基地、万米绿色养猪基地及放心肉屠宰基地，初步形成了供产销一条龙完整的产业链，体现出企业以诚信为基石，视质量如生命的经营理念，为广大消费者提供放心食品，特色产品。选择秋林里道斯食品就是选择绿色、健康。

　　里道斯是俄语音译，原文是“Литовские колба сас”，读作“利托沃斯科耶.克里巴萨斯”，汉语意义为“立陶 宛的灌肠”。后来中国人按汉语习惯省略了后段，演化为“里道斯” 。原产于东欧立陶宛，属中温风干肠类型。由于该国濒临波罗地海， 气候湿润，不便于风干，且森林资源丰富，为加速该产品的风干，当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基(> C=0)的混合气体，可大量杀伤微生物，大大延长了其保质期，久而久之形成了一种 具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉，饮食面包、香肠为自食自烤