泸州 护国岩陈醋

　　原清代末年的叙蓬溪四美同酱园厂，护国陈醋的酿造历史已近百年，主导产品有“护国岩”牌护国陈醋，口蘑香油，护国豆瓣等，年产护国陈醋6000余吨，资产总值1000余万元。本着“创一流企业，酿一流陈醋”的经营理念，产品畅销国内8个省、市、自治区，先后荣获省、市、全国食品待业名牌产品等多项殊荣，2001年被四川省旅游局确定为“四川省旅游定点产品”。曾获“酒城消费者最喜爱产品”、“全国食品行业名牌产品”、“四川.中国农业博览会名优农产品”等10项荣誉。护国岩陈醋

　　“护国岩”牌护国陈醋生产历史近百年，产品呈深棕色、酸味醇厚、回甜爽口、余味悠长、体态澄清、无悬浮物、久存不腐，实为调味佳品。“护国岩”陈醋1983年被评为“四川省供销系统和宜宾地区优良产品”称号，1984年被评为“泸州市优质产品”称号，1993年获“酒城消费者最喜爱产品”称号，1996年获首届“泸州市知名商标”称号，1997年5月被评为“四川省优质产品”，1997年6月被全国食品工业协会评为“全国食品行业名牌产品”称号。

　　俗话说：“女人爱吃醋。”其实，生活中的醋不但是调味佳品，而且还具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。如今，泸州护国陈醋因它的美味爽口被评为“四川省旅游定点产品”后，并将展示于5月23日至6月12日在成都举办的首届中国成都国际非物质文化遗产节。泸州护国陈醋有限公司创建于清代末年(原名叙蓬溪四美同酱园厂)，位于泸州市区以南，321国道45公里处风光秀丽的古镇--护国镇。公司规模宏大，设备先进，技术精良，泉水酿制。“护国岩”牌护国陈醋历史悠久，配方独特，采用优质大米、麦麸、了子草为主要原料，配近百味中草药，天然发酵，经过蒸煮、制曲、发酵、灭菌等工艺陈酿二年而成。其产品呈深棕色泽，深厚陈香，酸味醇厚，回味爽口，余味悠长，久存不腐，醋劲十足，纯天然食品。1992年谢觉哉夫人，全国政协委员王定国品尝护国陈醋后，欣然提笔挥赠“护国陈醋、美味爽口”八个大字。护国陈醋香飘万家，如今已畅销广东、云南、贵州、福建、新疆、四川、重庆、海南等省市，深受广大消费者喜爱，在省内外市场久负盛名。