陕西 太白酒

　　陕西省太白酒厂于1956年公私合营建厂，2006年5月成功对企业进行了股份制改造，组建了陕西省太白酒业有限责任公司,2009年8月份与全国白酒行业前三甲华泽集团以增资扩股的方式牵手合作，强强联合，优势互补。现有职工1300多人，总资产2亿多元，年产太白酒系列产品3万吨，销售收入4亿元，占地420余亩，建筑面积97304平方米，拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量，是国家酿酒行业中型国有企业。

　　太白酒始于周，兴于唐，盛于今，历史悠久，文化源远流长，是国家优质酒、陕西名酒、陕西名牌产品、国家地理标志产品、全国食品行业诚信企业放心食品和世界历史文化名酒。“太白”牌太白酒商标在1942年就已批准注册，是我国注册最早的白酒商标之一，也是陕西著名商标和中国驰名商标。太白酒业公司是全国“守合同，重信用”企业、全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业质量效益型先进企业、中国商业名牌企业、中国白酒工业百强企业、全国酿酒行业百名先进企业、中国驰名商标、中华老子号。近年来，在各级领导和社会各界的关心支持下，太白酒业实现了持续快速发展。2009年,公司销售收入、利税分别是1998年的14倍和28倍。

　　太白酒是陕西的一张名片，把太白酒做大做强既是陕西人民的共同企盼，又是时代赋予太白酒人的历史责任。面对全国白酒行业发展的总趋势，未来太白酒人将继续秉承“人诚酒醇，气正业兴”的经营理念，大力弘扬顽强拼搏，务实创新，谋求发展的企业精神，始终牢记"做酒先做人"的古训，汇集各方的智慧和力量，继往开来，开拓创新，创造更加辉煌灿烂的明天。

　　太白牌太白酒是中国白酒大花园中一朵美丽的奇葩，她以其醇香秀雅、甘润挺爽的独特风格成为凤香型白酒的代表之一。卓越的品质来自于独特的工艺和得天独厚的自然环境。她的工艺除传承中国固态法大曲酒混蒸混烧、固态蒸馏、长期发酵的方法之 ，更在于用特殊的大曲作糖化发酵剂、土暗窖固态发酵和酒海长期贮存上独树一帜。

　　太白酒产于陕西省眉县金渠镇，这里位于秦岭主峰太白山脚下。太白山高寒水长年涓流不断，滋润着西府大地，这里五谷丰登，物产丰富，更为太白酒的酿造提供了极其宝贵的水源，从而应验了“佳酿之地必有名泉”的佳话。