铁观音春茶和秋茶哪个好

　　铁观音春茶和秋茶哪个好

　　铁观音最重要的要看季节。铁观音的季节性很强。一年下来主要分为春茶和秋茶，但是中间还有夏天出产的暑茶、冬天也会有部分的茶产出。一般来说春季(每年的5月份)和秋季(每年的10月份)是铁观音最好的产茶期。5月份—10月份以春茶为主，10月份—来年的5月份以秋茶为主。像现在是8月份，肯定是要喝5月份出品的春茶，店家如果问你要不要秋茶，那给你喝的秋茶一定就是去年的秋茶，味道都变了不少了。铁观音是对保鲜要求最高的茶叶，一般出品6个月内是最佳饮用时间。

　　春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同，她是冬春两季的品质为佳，最好是冬茶，接着是春茶。夏秋茶一般不采。

　　春茶和秋茶的区别二，就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。顾：春水秋香，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。

　　春茶和秋茶的区别三，春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异，就如今年，好的春茶特别少，内涵物质多了也起不到什么根本作用，乌龙茶制作受天气影响太大了。还有，夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶保管挑