蒙牛伊利“两虎相争”，洋品牌“黄雀在后”

　　恶果：打拼出的江山拱手让人

　　王丁棉分析:“这些年中国乳业祸事不断，与企业‘背后给一刀’互扯后腿难脱干系。片面追求业绩快速增长的经营思想，导致企业一边在上游拼抢奶源，带来哄抬收购价、放松质量要求等问题，一边又在下游抢夺市场份额，不惜使用不正当手段恶意伤害竞争者。‘双抢’行为反映出企业很浮躁。”他举例说，蒙牛早在2007年就制定了今年要做到300多亿的目标，竞争品牌为了不落人后，拼急了也就有可能使出非常手段。

　　面对企业恶斗，王丁棉痛心地表示，本来消费者信心还比较脆弱，产品质量方面还有许多工作要做，品牌间却互相抹黑，让人觉得整个中国乳业都失去了诚信，最后谁都要倒霉。“窝里斗的另一个结果，就是把辛辛苦苦打下的江山拱手让人，被外资品牌坐收渔利。”王丁棉说。

　　南方日报记者周照

　　国内高端婴幼儿配方奶粉市场

　　洋品牌占八成份额并进军县乡

　　据了解，三聚氰胺事件后，由于消费者不信任国产奶粉质量，洋奶粉正加速扩大中国市场份额。海关数据显示，今年1—7月，广东省进口乳制品6万吨，比去年同期增长9%;进口均价为每吨3112.2美元，增长52.2%。

　　目前，美赞臣、雀巢、惠氏、多美滋等洋品牌已经占据了国内高端婴幼儿配方奶粉市场80%以上的份额，并且瞄准了此前由国内品牌占据优势的中低端市场。在垄断了一线城市乳品市场后，这些外资品牌意识到县乡市场的重要性，正通过改变包装、细化产品等运作手法抢占中低端市场。

　　中投顾问食品行业研究员周思然指出，乳制品进口量激增且价格上涨，对我国乳制品行业造成极大的冲击，打破了国内奶源的供需平衡，压缩了国内奶牛养殖业的空间，而且加强了外资品牌在我国市场的话语权。

　　法规2010版乳制品审查细则近期将发布

　　生乳原料乳粉必检三聚氰胺

　　南方日报讯(驻京记者/杨春)记者昨日获悉，国家质检总局拟于近期发布的《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(征求意见稿)正在公示，并向社会各界征求意见。此前颇受关注的三聚氰胺检验问题尘埃落定。细则规定，采购制度应保证对购入的生乳、原料乳粉和其加工制品批批进行三聚氰胺检验。

　　细则规定，进货验收制度要包含对进厂的主要原材料进行验证、检验、记录、报告以及接收或拒收的处理意见和审批手续等内容。采购制度应保证原料、辅料应符合相应的食品安全国家标准、地方标准和企业标准的规定。杜绝企业使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质(允许使用的食品添加剂除外)或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。