选奶粉有“门道” 看懂配方4个关键词

　　给宝宝买一罐好奶粉，是每位父母的头等大事。如何给宝宝选择合适的奶粉呢?网友常有有4大技巧。

一、选奶粉四大法则

　　1.了解品牌、奶源和产地

　　良好的品牌背景是选奶粉的第一关，先要确定品牌是可信的。奶源和产地网友最关注的奶粉信息，好的奶源和产地是生产好奶粉的基础。世界上比较公认的优质奶源带主要有新西兰澳洲一带、爱尔兰荷兰一带。

　　2.感官判断

　　对奶粉的颜色、粉质、气味、口感进行体验，是最直观的一种选奶粉方法。一般劣质奶粉的感官体验都比较差，例如粉质粗糙、腥味浓无奶香等问题。

　　3.参考妈妈们的经验

　　奶粉好不好，试过才知道。多听听其它妈妈的经验分享和亲身体验，例如，什么牌子奶粉喝了多上火、什么牌子奶粉口感好等等，都可以从妈妈们的经验中找到共通点。不过同一款奶粉未必适合所有的宝宝，毕竟这与宝宝的体质有关。但妈妈经验仍然是最直观、最可信的参考依据。

　　4.了解配方

　　什么样的奶粉好呢?配方营养成分和含量越接近母乳的奶粉，其品质就越好。因此判断奶粉好不好，配方优劣占据着决定性地位。虽然不少父母在购买奶粉都会注重配方，并且“研究研究”，但估计没有几个人能看出优劣，看配方只流于形式而已。

　　奶粉罐上的配方表，我们应该看什么呢?

二.奶粉配方4个关键词

　　根据国标《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)，6个月-3岁婴幼儿食用的配方奶粉中必需包含蛋白质、脂肪、碳水化合物物、维生素、矿物质等营养素;可选择添加微量元素硒、锰，以及胆碱、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、左旋肉碱等营养素。

　　下附图是纽瑞滋金装较大婴儿配方奶粉营养成分表，我们可以看到国标中规定的必需营养素都有，并符合标准量要求。另外还选择添加了DHA、ARA、益生元(GOS、FOS)左旋肉碱、肌醇、牛磺酸、胆碱、硒、锰等。营养素丰富齐全。

　　读懂奶粉配方，既要清楚其成分，有些含量比例也要“算”，4个关键词要记牢。

　　1. 蛋白质

　　蛋白质是母乳和配方奶粉中含量比例最多的营养成分。蛋白质有乳清蛋白和酪蛋白，酪蛋白是一种大分子，极难消化;乳清蛋白恰恰相反，极易消化吸收，而且营养价值很高，包含了所有人体必需氨基酸种类。奶粉中乳清蛋白含量越高，越利于宝宝的消化吸收。纽瑞滋金装2段奶粉中，乳清蛋白含量达到0.3g/100kJ(蛋白质总量0.75g/100kJ)，比例较大，容易消化吸收。

　　从成分表可以看到，纽瑞滋奶粉还含有抵抗病菌增强体魄的乳铁蛋白和促进钙吸收的酪蛋白磷酸肽。

　　2. DHA/AA

　　DHA和AA几乎是每款配方奶粉都会添加的成分，但其比例各有不同。实际上合理的比例才最重要。过多的DHA反而会抑制AA的吸收，DHA：AA约为1:1.5~1:2.0的配比最为理想。

　　3.亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例

　　亚油酸和α-亚麻酸都是必需脂肪酸，人体自身不能合成，婴幼儿则需要从配方奶粉或其他辅食中摄入足够的量。亚油酸在人体代谢中起着很重要的作用;α-亚麻酸是构成脑细胞的重要成分。婴幼儿成长对两种的需求量不同，约为5-15：1。因此，应选择两种比例为5-15：1的配方奶粉。

　　4.益生元

　　益生元并非配方奶粉中必需添加的成分，但越来越多的产品会在配方中加入适量。因为婴幼儿的胃肠道尚未发育完善，消化系统功能弱，对于营养丰富的配方奶粉不能做到高效吸收，既浪费营养又容易造成摄入不足。因此，改善宝宝肠道、促进吸收很重要。在配方奶粉中添加以益生元，可以起到改善肠道消化吸收功能，减少肠道疾病发生率的好处。纽瑞滋金装配方奶粉中亦有添加益生元(GOS、FOS)。

　　把握了奶粉选购的要点，就要进行“实践”——根据4大法则选奶粉。从配方上来看，纽瑞滋的优势不言而喻;纽瑞滋是新西兰原装进口的奶粉，奶源取自新西兰当地优质奶源。从网友的适用报告情况来看，大家对纽瑞滋奶粉一致好评，奶香浓、口感好、易冲调，值得推荐。