高端对决：固力果PK百立乐

　　固力果奶粉被日本人称为“皇室奶粉”、“贵族奶粉”，价格雄踞日本品牌奶粉榜首。而百立乐奶粉自面世以来，就走高端路线，虽然只在中国销售，价格之高却让人咂舌。两种“高端”奶粉对决，谁与争锋?

高端对决——品质

　　奶源PK

　　固力果

　　固力果的官网上没有明确写明奶源出处。而关于它的奶源问题，网络上也说法不一，有说是来自北海道，有说是来自新西兰，小编没有在固力果的官网上看到确切的信息。日本地震后，固力果曾发布公告称，自己的加工场位于兵库县，没有收到地震核辐射的影响。

　　百立乐

　　百立乐官网上显示，百立乐婴幼儿奶粉的奶源来自阿尔卑斯山牧场，瑞士原装进口。据官网介绍，百立乐采用鲜奶原料，产自瑞士的西门塔尔奶牛。西门塔尔牛原产自瑞士西部的阿尔卑斯山区，当地的高海拔环境、充足的阳光、优质的牧草，给奶源提供了优质保证。

　　编辑点评：按官网的说法，百立乐的奶源相当优质。而固力果没有说明奶源，让人很难产生信任感。

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　　营养PK

　　以固力果一段奶粉和百立乐金装婴幼儿配方1段奶粉为例，小编画出了它们的营养物质比较图。

　　从图中可以看出，除了一些必备的基本营养物质外，固力果与百立乐成分不同的地方在于：固力果含有β-胡萝卜素和双叉乳杆菌，而百立乐含有DHA、ARA和乳铁蛋白。

　　编辑点评：

　　1、DHA和ARA——脑部智力和记忆力发育的重要营养素，虽然固力果奶粉中没有直接添加DHA ，但它使用了富含DHA合成所需基础元素的苏子油。通过添加苏子油使产品的脂肪酸比例能够更加接近母乳。

　　2、乳铁蛋白——重要的免疫物质，它能更好的提高宝宝的抵抗力。百立乐在免疫方面的表现更好。

　　3、β-胡萝卜素——绿黄色蔬菜、水果、藻类等所含物质，母乳(尤其是初乳)中也大量蕴含β胡萝卜素。初乳的颜色呈黄色，主要就是来源于β- 胡萝卜素的颜色。固力果奶粉的色泽也因此更加接近母乳。

　　4、双叉乳杆菌——主要存在于人体肠道内，属于益菌，有助于肠道环境呈酸性状态，帮助消化吸收。有研究表明，母乳喂养的宝宝肠胃中，双叉乳杆菌是一种占有绝对优势的益菌，并且有抗感染作用。

　　值得一提的是，固力果一段婴儿配方奶粉很强调“与母乳贴近”，也在色、香、味、稠度等方面做足了功夫：色——调节β-胡萝卜素含量，使奶粉接近母乳颜色;香——研究乳制品和食用油品，使香味接近母乳;味——调节乳糖含量，使奶粉甜度与母乳相当;稠度——调节了奶浓度，使冲调后浓度与母乳相当。

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高端对决——技术

　　固力果

固力果奶粉生产流程图

　　固力果奶粉只具有2%左右的低含水量，因此呈粉末状，具有很高的保存性。此外，在进行装罐加工时，为尽量减少氧气而使用氮气进行密封，所以在未开封的状态下常温保管可有1年半的保质期限。

　　固力果奶粉生产导入GMP医药制造质量管理系统，并且使用符合“IP处理标准（日本农林水产省要求的能够证明原材料中不含转基因物质的标准）”的大豆油，更能保证安全。

　　百立乐

　　据官网介绍， 百立乐奶粉的生产亮点在于以下几个方面：

　　低温添加：通过在低温阶段添加乳铁蛋白等热敏性配料，以确保营养组分活性不被破坏。

　　低水分含量：采用高效流化床设备，将水分残留量从4%进一步降至2%。低水分含量能减少奶粉的营养素损失、减少微生物滋长、减少结块变质等问题的发生。

　　低氧气含量：采用高效真空充氮设备将氧气残存量从一般的4%控制到1%左右。低氧气含量能防止易氧化营养物质氧化，保持活性物质的活性。

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高端对决——价格

　　固力果和百立乐都是走高价路线。固力果在日本国内的价格甚至超过了老牌奶粉明治，位居日本五大知名奶粉的价格之首。而百立乐奶粉，虽然只在中国销售，价格却相当贵。当这两种高价奶粉狭路相逢时，你会选择谁?

　　通过对比可以看出，百立乐奶粉价格远远高于固力果。“皇室奶粉”也要位居下风。

结语

　　真正的高端，是建立在高品质与高技术基础之上的高价格。通过对比我们发现，两款奶粉在品质和技术方面都能保证优质，但也没有发现特别出众的地方。这种优质是否与它的高价格相符，是妈妈们购买时需要思考的。不选贵的，只选对的，这才是精算妈妈的选择。

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