好奶粉是怎样炼成的——PCbaby专访百立乐总监罗晓

　　随着生活水平的不断提升，人们对于婴幼儿配方奶粉的需求越来越大，数据显示，我国已成为世界上最大的婴幼儿奶粉消费国。市面上奶粉品牌琳琅满目，很多妈妈不知如何选择。近年来，特别是今年以来，市面上涌现出很多的奶粉品牌，很多都打着进口的旗号。但是，原装进口奶粉该用什么标准来界定呢?近日，百立乐发布了“婴幼儿奶粉欧洲标准红皮书”，展示了高品质奶粉生产中应该遵循的通行标准。PCbaby专访百立乐总监罗晓女士，为您深入解读红皮书，揭秘——好奶粉是怎样炼成的。

培芝公司中国总部市场总监罗晓

　　嘉宾：百立乐市场总监罗晓女士

　　采访：太平洋亲子网 何春蕾、边烨

　　PCbaby：越来越多的奶粉品牌开始涉足价格在300元以上的这个领域，百立乐也不例外。据您所知，目前这个领域中，百立乐的主要竞争对手有哪些?与竞争对手相比，百立乐的优势是什么?

　　百立乐罗总：百立乐是做原装进口奶粉的，我们从奶源、原材料、生产、包装、检验等五个环节上100%保证它的原装进口性，这种原装进口性体现出来的高品质就是我们的优势。其实，在涉足300元奶粉这个领域之前，我们做过详细的市场调研。从调研的结果可以知道，虽然这个领域看上去品牌众多，但实际上，300多元的婴幼儿配方奶粉采用原装进口的奶粉并不是很多。如果不是原装进口，那它们和百立乐就不在一个竞争层面上。所以，我们并没有设定哪个品牌为我们的竞争对手。

　　PCbaby：百立乐最近发布了欧洲标准红皮书，那我国现行的乳制品新国标和欧洲标准相比，有怎样的差异?

　　百立乐罗总：据我了解，国家最近出台的乳制品的新国标是液态奶行业内的标准。而百立乐的婴幼儿配方奶粉不属于液态奶的范畴，在这样的前提条件下，我们很难去把新国标和欧盟的标准做一个对比。百立乐是做原装进口奶粉的，首先它要符合欧洲标准，同时因为它是进入中国市场销售的，所以也一定是符合中国婴幼儿配方奶粉国家标准的，如果不符合，是不可以在中国销售的。

　　其实欧盟和美国等很多机构，他们对于食品的规范是十分严格的，对于婴幼儿奶粉他们并不是完完全全把它独立开来，设立单独的标准的。因为对于他们来讲，无论是哪一种食品，它的标准都应该是十分严格的。我们这次想要发布的欧洲标准红皮书，它所涉及的方面非常全面，在全面的前提下，它对细节的管控也是非常严格的。这是我们应该去完善的地方。

　　PCbaby：百立乐发布欧洲标准红皮书这一举措，对消费者来说有何积极意义?

　　百立乐罗总：我们在做市场调研的时候发现一个情况，近年来，特别是今年以来，市面上涌现出很多的奶粉品牌，很多都打着进口的旗号。但是，原装进口奶粉要符合哪些标准和要求才物有所值?才叫好的奶粉?该用一个什么样的标准来界定呢?虽然国家出台了乳制品的新国标，但刚才我们也说到，新国标是针对液态奶的，在婴幼儿配方奶粉领域，我们依然没有一个衡量的标准。所以，我们觉得我们有责任让消费者明白：符合什么标准的奶粉是值得购买的。这就是我们发布欧洲标准红皮书的根本意义。

　　PCbaby：百立乐目前是专供中国市场吗?针对中国宝宝研制的奶粉配方有何特点?

　　百立乐罗总：百立乐目前是专供中国市场的。百立乐是从欧洲原装进口，在销往中国的时候，一定会根据中国宝宝的体制相应调整某些配方的成分或含量。在国内我们了解到的情况是，0-3岁的中国宝宝普遍在呼吸道和消化道这两大系统上疾病多发，所以我们的配方上也针对这一情况做了相应调整，增加了乳铁蛋白、超级合生素等营养素，做到“免疫——肠道——吸收”三者的高效循环，让宝宝更好地抵御这两大系统的疾病。

　　PCbaby：贵公司之前已经有一个婴幼儿食品品牌——培芝，但后来又推出了百立乐，它们作为同一公司旗下的产品，各自的发展方向是什么?

　　百立乐罗总：培芝从牛初乳起步，我们一直秉承“乳品传递健康”的理念，将优质的乳品带到中国。百立乐品牌系列是婴幼儿配方奶粉系列产品。将重点发展婴幼儿主辅食发展。培芝作为一个发展时间较长的品牌，公司也打算对它做一个长线的规划，以期待它更好的发展。

　　PCbaby：您能不能为我们详细介绍一下百立乐婴幼儿配方奶粉中的 “金冕活性配方”?

　　百立乐罗总：百立乐奶粉中含有的一些乳铁蛋白、动物双歧杆菌BB-12等有益因子，在添加时，我们必须保证它们的活性，才可以使它们发挥应有的作用。在生产过程中，百立乐采用低温添加、低水分含量、低氧气含量等“三低控制”，保障活性物质的存活，这就是我们的“金冕活性配方”。

　　PCbaby：父母们对于婴幼儿奶粉的品质十分重视，但苦于没有专业知识而很难科学地做出选购决策。百立乐对父母在选购奶粉方面有什么建议吗?

　　百立乐罗总：我们发布的欧洲标准红皮书其实就是一个很好的指导方向，目前，我们想把他打造成一本奶粉选购的工具书，通过终端派发的方法分派给用户。同时，我们也在思考制作红皮书的简化版，在保证其内容的科学性的条件下对其语言等进行通俗化处理，和媒体合作，在更大的平台上进行宣传，让更多的父母受益。

　　欧洲标准红皮书里对奶粉的选择有五个维度的界定，我们建议家长要综合考量，不要只是关注一个方面，例如过于关注品牌、或者奶源地等，全面考量，才能选购到更好的奶粉。

　　PCbaby：非常感谢您接受我们的专访，祝百立乐品牌更辉煌，为中国母婴人群带来更多更好的产品!

　　百立乐罗总：谢谢!