解密：宝宝上火别着急骂奶粉！

奶粉配方和工艺对上火有影响

　　当然，奶粉配方和工艺的确会对宝宝上火情况有所影响。

　　1.溶解度差的奶粉易上火

　　溶解度的高低，基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度。变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象),较不利于宝宝吸收，原因主要有原料乳方面、加工热处理、设备等技术问题、喷雾干燥时雾化效果欠佳颗粒过大干燥困难、及乳粉运输储藏问题等。专家提示，在选择奶粉时，可以简单做一个水溶性检测，如果奶粉的水溶性越好，就越不容易引起上火。

　　2.什么配方奶粉不易上火

　　简单而言，所谓“奶粉上火”的本质是奶粉的成分难以被婴儿消化和吸收，导致积食而引起。因此，易消化好吸收配方的奶粉不易上火。

　　A、部分水解蛋白配方

　　产品代表：日本森永奶粉

　　日本奶粉一直以“清淡不上火”闻名，大多数的日本奶粉会将奶粉中难以消化的蛋白质进行部分水解，使之更易消化吸收。如森永奶粉将部分蛋白质水解为肽，奶粉更易消化吸收的同时降低了致敏性。

　　B、益生元或益生菌配方

　　产品代表：多美滋金装金盾贝护配方奶粉

　　选购多美滋奶粉的妈妈们反馈上火的情况并不多见，多美滋奶粉的配方以益生元组合成份低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)为亮点。市面上很多配方奶粉都添加了益生元，但多美滋的这款产品相对其他品牌来说，其益生元含量的确是比较高的，对消化吸收能力比较差，经常便秘腹泻的宝宝来说，会起到比较好的改善作用。