解密:宝宝上火别着急骂奶粉!

2012-11-29 00:06:00出处:PCbaby作者:徐倩华

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奶粉配方和工艺对上火有影响

  当然,奶粉配方和工艺的确会对宝宝上火情况有所影响。

  1.溶解度差的奶粉易上火

  溶解度的高低,基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度。变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象),较不利于宝宝吸收,原因主要有原料乳方面、加工热处理、设备等技术问题、喷雾干燥时雾化效果欠佳颗粒过大干燥困难、及乳粉运输储藏问题等。专家提示,在选择奶粉时,可以简单做一个水溶性检测,如果奶粉的水溶性越好,就越不容易引起上火。

  2.什么配方奶粉不易上火

  简单而言,所谓“奶粉上火”的本质是奶粉的成分难以被婴儿消化和吸收,导致积食而引起。因此,易消化好吸收配方的奶粉不易上火。

  A、部分水解蛋白配方

  产品代表:日本森永奶粉

  日本奶粉一直以“清淡不上火”闻名,大多数的日本奶粉会将奶粉中难以消化的蛋白质进行部分水解,使之更易消化吸收。如森永奶粉将部分蛋白质水解为肽,奶粉更易消化吸收的同时降低了致敏性。

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  B、益生元益生菌配方

  产品代表:多美滋金装金盾贝护配方奶粉

  选购多美滋奶粉的妈妈们反馈上火的情况并不多见,多美滋奶粉的配方以益生元组合成份低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)为亮点。市面上很多配方奶粉都添加了益生元,但多美滋的这款产品相对其他品牌来说,其益生元含量的确是比较高的,对消化吸收能力比较差,经常便秘腹泻的宝宝来说,会起到比较好的改善作用。

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