惠氏金装膳儿加评测：专业偏食配方，好冲调、易吸收

　　2010年，首个在大中华区针对中国偏食宝宝的临床研究在大陆和香港五家权威医院(上海新华医院、 香港威尔斯亲王医院等)进行，惠氏推出宝宝偏食奶粉金装膳儿加，这款奶粉以提升脑部发育，提升增强 抵抗力，帮助偏食宝宝长得更健壮为主要效果，那这款奶粉究竟品质如何，PCbaby用品组用专业的评测给 予其全面验证。

　　推荐人群：1岁以上偏食宝宝。

　　突出功能：营养配方专业，强化了偏食宝宝易缺营养。

　　推荐度：

　　一、奶粉颜色、粉质

　　评测结果总结：经常选购奶粉的家长都知道，好奶粉的颜色应该是乳黄色，淡黄色次之，若是太白或者有其他异色都不正常，通过观察惠氏金装膳儿加配方奶粉的色泽可发现，该奶粉粉质非常细腻，没有结团现象;颜色为亮乳黄色，颜色较淡。符合国家乳制品新国标对于奶粉的要求。

　　二、奶粉冲调性

　　测试步骤：

　　1、按被测样品推荐比例，准确称量11.00g奶粉，加入50mL温水，搅拌溶解。

　　2、观察经冲调后的奶液。

　　表面泡沫残留极少

　　评测结果总结：冲调过程中奶粉下沉速度快，奶液澄清，颜色均匀，奶液中没有明显未溶颗粒，液面没有悬浮未溶颗粒，也基本没有泡沫残留。

　　小编提醒：

　　奶粉冲调是需要有技巧的，正确的冲调方法才不会破坏奶粉的营养，同时让奶粉“火气”更小。

　　1.切忌先加奶粉后加水

　　正确的冲调方法是将定量的40℃～60℃的温开水倒入奶瓶内，再按奶粉罐上食用说明定量加入适当比例的奶粉。一般在30ml水中加入一平勺奶粉，调匀即可。最好现配现吃，以避免污染。

　　2.切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸

　　已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。

　　3.喂奶粉时毋须再添额外的饮用水

　　因为只要正确地按比例调制奶粉，正常情况下婴儿是不会出现“上火”现象的。

　　三、奶粉溶解度

　　1、奶粉溶解度——手动搅拌观察

　　测试步骤：将冲调好的奶粉溶液倒出，观察烧杯壁残留液。

　　烧杯底部有少量不溶物

　　评测结果总结：将奶粉溶液倒出后，观察烧杯壁附着一层较薄的液膜，液膜挂壁能力强，乳液粘度较高；无不溶奶粉颗粒。烧杯底部有少量未溶奶粉块，溶解度情况不错。

　　2、奶粉溶解度——离心机数据

　　测试步骤：

　　1、准确吸取2mL奶粉溶液，加入质量已知(0.9903g)的离心管中。

　　2、将装好奶粉溶液的离心管，放置离心机上，以12000转/分钟(12000rpm)的转速离心2分钟。

　　3、观察离心管中的奶粉溶液。

　　离心管底部基本无未溶物沉淀

　　评测结果总结：溶液离心2分钟后，奶粉溶液(右边)基本无未溶解成分沉淀(约0.05-0.1g/1.5mL)(左边为蒸馏水对照)；而且溶液表面有一层厚度约为1.0mm的白色油脂层，油脂含量多；液体透光度不高，说明溶液乳化程度较高，有利于营养吸收。

　　四、奶粉密度

　　测试步骤：

　　1、准确吸取2mL奶粉溶液，加入质量已知(0.9903g)的离心管中。

　　2、称量添加了奶粉溶液的离心管重量。

　　3、计算奶粉溶液密度：(3.0622-0.9903)÷2=1.03595g/mL

　　密度公式 ：ρ=m/V (ρ表示密度、m表示质量、 V表示体积)

　　评测结果总结：由于奶粉属于混合物，密度不能确定，只能通过质量与体积的比来判断密度的大小；在体积恒定的时候，质量越大，密度越大。计算可得惠氏金装膳儿加配方奶粉的密度为1.03595g/mL，与正常乳液密度相近，说明冲调后奶液状态良好，营养成分融合充分。

　　五、专业数据评测

　　备注：带“*”项目（低聚果糖、低聚半乳糖）的检测方法不在中国广州分析测试中心的认证和认可范围内。

　　评测结果分析：

　　经测试中心检测的11项奶粉数据，均在国家规定范围之内。

　　从评测数据来看，惠氏金装膳儿加配方奶粉的含钙量、胆碱、核苷酸、维生素A等营养都非常丰富，含量较普通配方奶粉高。这是一款专门为1岁以上偏食宝宝设计的配方奶粉，因此对7种偏食宝宝容易缺乏的营养素进行了科学强化，维生素C、D、E、叶酸、铁、钙、锌。

　　奶粉中还含有一定量的益生元成分——低聚果糖，不会太高，但对改善宝宝肠道健康，促进营养吸收有不可忽视的作用，也是惠氏金装膳儿加配方的一个特点。

　　六、用户满意度

　　根据亲子网母婴用品库的点评情况来看，这款产品颇受青睐，用户对它的整体印象都不错，评分达到8分。大多数用户表示，这款产品味道不错，宝宝都很适应；但溶解效果欠佳。

　　七、综合评价

启赋婴儿配方奶粉总评
奶粉粉质、颜色
奶粉冲调性
奶粉溶解度
奶粉密度
专业评测数据
用户口碑
产品价格
注：此评测数据仅对评测样品有效

　　PCbaby编辑总评：

　　惠氏金装膳儿加幼儿配方奶粉在各方面都表现不俗，其中比较突出的是溶解度、冲调性、颜色、粉质。奶粉颜色乳黄、粉质细幼；冲调性好，奶液均匀澄澈、表面基本无泡沫残留。

　　从营养成分来看，惠氏金装膳儿加配方奶粉根据1岁偏食宝宝的营养状况进行了营养含量的强化调整，钙、维生素等营养素含量丰富。营养全面多样，还有益生元成分，改善肠道促进营养吸收。

　　综合惠氏金装膳儿加的各项评测结果来，结合165.0元/900g的市场价位来说，这款产品的性价比颇高。如果宝宝有偏食现象的话，建议给宝宝食用以作补充。

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效。带“*”项目（低聚果糖、低聚半乳糖）的检测方法不在中国广州分析测试中心的认证和认可范围内。