海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉评测

　　优点：所检测成分全部符合国家标准，未检测出三聚氰胺；DHA:ARA配比为1:2.07，接近母乳中两者比例1:2；冲调性能极佳，冲调过程无不溶奶粉团块。

　　不足：产品密封性能欠佳；若按每日喂哺3次（180ml/次）计算，日均消费约27元，与市场上同类产品相比属中上档。

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效。

　　评测产品名称：海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉

　　评测产品批号：2011/05/14

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉的包装设计在婴幼儿奶粉的品质中扮演着一个十分重要的角色，它不仅决定了产品的货架期，而且决定了产品的质量维护与保证。包装设计是否科学合理、包装的密封性如何，这些都是影响婴幼儿奶粉在保质期内营养成分流失度的重要元素”。我们知道，奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易吸潮，受氧化后会降低奶粉的品质。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，有一定的安全隐患。所以说，奶粉的包装可不是仅仅为了好看，它更是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。

　　评测结果：

喜安智奶粉开罐过程

　　据奶业专家王丁棉介绍：“外塑料盖的防抗氧和防水性差，空气易进入，使奶粉受潮氧化。里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题，因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔，若存放时间较久，罐中的奶粉容易被氧化。”

　　海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉的罐口一共有两层密封——外塑料盖、密封锡箔纸。锡箔纸层设有拉环，方便开罐、设计人性化。但撕开锡箔纸层开罐后，仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。

　　正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起营养过剩，甚至加重宝宝的肾脏负担。可是在为宝宝冲调奶粉时，如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。

　　评测结果：

　　奶粉刮口——刮口较宽，方便量取

喜安智奶粉刮口设计

　　海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉的罐口有刮口设计，刮口弧形较宽，方便刮除多余奶粉。

　　奶粉勺设计——勺子较长，底部有气孔

喜安智奶粉勺

　　奶粉勺为铲形设计，无论是宽口还是标准口径奶瓶都很适用；奶粉勺的宽度、容量、手柄长度适中，非常方便抓握。

　　奶粉的组织形态(颜色、粉质和气味)可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉，它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响，例如受热温度过高等，就会导致在组织形态上会有明显缺陷。

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄，因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致，奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉，应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。

　　评测方法：

　　取一勺奶粉倒在评测板上，在自然光下观察色泽和组织状态，闻其气味。取少量于指间摩擦，感受粉质细腻程度。

　　评测结果：

喜安智奶粉的组织形态

　　海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉奶香味较浓；奶粉颜色呈均匀乳黄色，奶粉粉质干燥松散如细沙，无结团现象；取少量奶粉置于指间摩擦，可感觉到粉质细腻干燥。

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度较快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，PCbaby评测室模拟父母的实际冲调环境，根据喜安智幼儿配方奶粉的冲调比例对其进行冲调性检测。

　　评测步骤：

　　根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例，加1平匙奶粉于精确量取的40mL温水中；用玻璃棒顺时针快速搅拌20秒，观察过程；冲调后将奶液倒出，观察烧杯底和烧杯壁的残留情况。

　　评测结果：

喜安智奶粉冲调溶解过程图

　　奶粉润湿下沉速度适中；搅拌后无未溶解的奶粉颗粒漂浮，奶液表面基本无泡沫残留；奶色纯白澄澈。倒出奶液后观察杯底杯壁，无未溶奶粉团块或颗粒粘附，综合判断这款奶粉的冲调性极佳。

　　正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，特别是宝宝的吞咽功能尚不发达，奶液过于浓稠容易在口腔中滞留难于吞食，而过稀的奶粉冲调液宝宝会欠缺饱腹感。因此冲调后的奶液既不能太稀也不能太浓太稠，稀浓度是否适宜可以通过奶粉的粘度反映出来。

　　评测方法：

　　粘度计用超纯水调零后，使用1号转子测量奶液样品粘度，转速为3r/min，记录奶液粘度读数。

　　评测结果：

 
海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉粘度读数

　　按海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉建议冲调比例调配，奶液粘度为：42 mPa.s。

　　由于每个品牌的婴儿配方奶粉的冲调方法不一致，所以即使是相同克数的奶粉包装，其饮用次数将会不一样。并不是越贵的奶粉就能吃的越久，而相对的，越便宜的也不是吃得越快。

　　评测方法：

　　以1岁幼儿每饮用180ml奶量，每日饮用3次为标准：

　　1罐奶粉可供食用的天数=奶粉质量（g）÷量匙容量（g）÷每次冲调匙数÷每日哺喂次数（3）

　　每日消费价格=奶粉总价（元）÷可供食用天数

　　（注：由于每种奶粉罐身上标注的每次冲调匙数不一致，这里按照罐身标注的比例，折算成冲调180ml奶液需要的匙数）

　　评测结果：

　　1罐海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉的每日消费价格=268÷[750÷5.6÷（180×6÷240）÷3]=27.0（元），与市场上同类产品相比属中上档。

　　选择奶粉的首要指标是安全性，第二就是质量，质量的优劣可以从很多方面体现，如粉质、冲调性、工艺、配方等等，而营养成分配比的合理性是关键。

　　PCbaby评测中心本着公平、公开的原则，与专业检测机构——国家食品质量安全监督检验中心紧密合作，对金装喜安智幼儿配方奶粉进行成分检测，包括1项安全指标(三聚氰胺含量)，7个重要营养指标(蛋白质、脂肪、钙、胆碱、DHA、ARA、乳糖)以及奶粉杂质度指标。

　　评测结果：

　　检验中心评测数据分析：

　　海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉的各项检测数据均符合国家标准《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)；未检出三聚氰胺。

　　DHA：ARA=12.2：25.3≈1:2.07，接近母乳中两者比例1:2。

　　在选购奶粉时，用户口碑也是做判断的重要依据。太平洋亲子网母婴用品库汇聚了上百万父母对奶粉的亲身试用点评。海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉在母婴用品库综合评分中获得8分。

　　了解更多喜安智奶粉的相关资讯，请进入“喜安智奶粉专区”。

　　PCbaby编辑总评：

　　海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉的最大亮点是冲调性能极佳；DHA、ARA比例（1:2.07）接近母乳(1:2)。不足之处在于包装设计欠周密，密封性能有待改善。

　　其市场价位为268元/750g克，若按每日喂哺3次（180ml/次）计算，日均消费约27元，与其市场上同类产品相比属中上档。

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效。

　　评测产品名称：海王升级装金装喜安智幼儿配方奶粉

　　评测产品批号：2011/05/14