荧光增白剂Pcbaby食品安全百科 荧光增白剂是一种荧光染料,或称为白色染料,也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光,使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应,使肉眼看到的物质很白,达到增白的效果。 使用规定 我国食品卫生法第六条规定:食品、食品包装纸、餐巾纸禁止使用荧光增白剂。 常用食品 1、常用于爆米花、蘑菇等食品中。 2、用于食品包装材料中。 使用目的 提高食品包装材料的纸张、塑料等制品的白度和光泽度,使制品显得更白、更鲜艳。 食用危害 1、接触可能造成皮肤过敏。 2、荧光增白剂品种繁多,部分含有致癌物,是否引起致癌在目前医学研究上尚无定论。但是人直接接触或者啃咬含有荧光增白剂的食品,可能有致癌风险。 |
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