识别鱼肝油“花边” 长见识

　　鱼肝油“花边”愈演愈烈

　　家长们都知道为孩子补鱼肝油，鱼肝油的市场早就走俏，商家为了吸引眼球，个个推陈出新，在传统鱼肝油的基础上融入多种新概念。这些花样概念大致分为两种，一个是益智，另一个是增强免疫力。

　　先看一个表格

概念

益智

增强免疫力

有效成分

DHA

AKGS

EPA

免疫蛋白

乳铁蛋白

品牌

金奇仕

欢乐蹦蹦跳

康洁

汉臣氏

培宝康

产品

　　DHA, 俗称“脑黄金”DHA 对胎儿大脑发育有重要影响，对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。

　　AKGS(烷氧基甘油)，研究表明母乳中也含有AKGS，是一种免疫物质，能提高人体的抵抗力。如欢乐蹦蹦跳-野生鳕鱼鲨鱼肝油维生素AD型软胶囊

　　EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。如康洁冰海鳕鱼肝油软胶囊。

　　天然免疫蛋白 超级抵抗力：通过SAA提纯、超临界CO2萃取等技术专从鳕鱼体内提取的球蛋白、核蛋白、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸等多种免疫营养物质，提高宝宝体质，增强抗病能力。如汉臣氏。

　　乳铁蛋白，母乳中的免疫物质。如培宝康仔力奇牛乳提取物鲨鱼肝油胶丸。

　　这些功能家长们可以根据自己的需要来为宝宝选择，但是也不要一味追逐这些“花边”，别被浮云遮了望眼。面对繁花似锦的鱼肝油世界，你要练就一双“火眼金睛”，一眼看出那中鱼肝油是你所要的。

　　鱼肝油的功效

　　鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。其作用与缺乏症分别如下：

　　维生素A  主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。

　　缺乏症

　　1、暗适应能力下降、夜盲，结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑 角膜软化穿孔而致失明;

　　2、粘膜、上皮改变 ;

　　3、生长发育受阻 易患呼吸道感染;

　　4、味觉、嗅觉减弱，食欲下降;

　　5、头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。

　　维生素D  主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。

　　缺乏症 维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。

　　正常宝宝每天要吃多少鱼肝油

　　根据大量的研究发现，宝宝每天需要10微克(相当于400单位)的维生素D和400微克(相当于1330单位)的维生素A，一旦吃得较多，将储存在肝脏和皮下脂肪里，但是过量会引起中毒。不过，只要每天吃的维生素D不超过20～25微克(800～1000单位)，维生素A不超过2000微克(6670单位)，就不会过量。

　　多大的宝宝开始补充鱼肝油

　　鱼肝油应该从宝宝出生后15天(也就是第三周)就开始补充，最初每天吃一滴。如果大便正常，一周后就可以加到每天2滴，逐渐增加，直到每天吃一丸。只要宝宝没有腹泻，就一直吃到2周岁。

　　选择怎样的鱼肝油最好

　　宝宝对两者日需要量分别为，每日需要维生素A1000—1500国际单位，而维生素D的需要量则为400国际单位，两者比例应保持在3—4∶1，选择鱼肝油时也应该注意维生素A、D含量和比例，推荐用量。所以，选择鱼肝油要细细算上一笔账。

　　家长“没文化”真可怕

　　了解了鱼肝油的本质，家长们可以正确地为宝宝补充了。在补鱼肝油时，有些人还存在的一些错误认识，以至于好心办了坏事。

　　1. 以为给孩子吃很多鱼肝油就能补钙。这个错误涉及到两个问题，一个是常规的鱼肝油没有里钙，第二，鱼肝油与钙的关系是维生素D促进吸收。实际上，小孩如果真正缺钙，一味吃鱼肝油是没有用的，反而会拖延小孩缺钙的病情。

　　2. 鱼肝油是滋补药品，用量越多越好。相反，过多摄入维生素A、D有中毒的危险，因此，无论是用来预防还是治疗佝偻病或夜盲症，都要征求医生的意见，在医生的指导下和监护下进行，正确选择剂型、用量及使用期限，以防过量。

　　3.鱼肝油的量从来不变。其实，维生素A、D的摄入及需要量受多种因素的影响。第一，根据宝宝月龄添加鱼肝油的量;第二，接触户外阳光的多少，人体晒太阳，体内就会生成维生素D.所以，在户外晒太阳多了就要减少鱼肝油的量。第三，宝宝体质有别，一般，早产儿应提早添加鱼肝油，第四，宝宝日常食谱中维生素AD的摄入量多了，就要减少鱼肝油的摄入量。例如，一些宝宝食品如亨氏宝宝营养米粉系列，已强化维生素A、D，有规律食用这类辅食可以适当减少鱼肝油用量。

　　4 .鱼肝油只有一个作用。其实鱼肝油含有两种有效物质，维生素A、D，两者的功能及副作用又各不相同，在治疗佝偻病或夜盲症时，因用量较大，时间较长，应分别使用单纯的维生素D或A制剂，以免导致另一种维生素中毒。

　　看了这些，也许有人偷偷抹了一把汗，心中暗叹：没文化真可怕。看来家长们要及时补充育儿营养的知识，免得孩子出了问题还不知道怎么回事，反而一股脑把问题归在“这年头什么东西都不安全”上来。

　　如何挑选鱼肝油，你要“充电”

　　挑选鱼肝油之前要充电，要有底气有自信的去选择，来看看选鱼肝油的注意事项。

　　剂型 维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊(或滴剂)和乳剂是它们的最佳保存方式。将鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些。而滴剂所含鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿。

　　乳剂、溶液剂的鱼肝油，一般会配有瓶身刻度，小量杯等便于掌握用量。液体制剂的鱼肝油也有很多优点，不存在崩解裂解过程，容易分散吸收，适合各种年龄段的宝宝，液体中添加气味调节剂，气味较好，易于接受。

　　软胶囊，制成软胶囊可以掩盖鱼肝油本身的腥味以外还有方便、利用率高、稳定性好等优点。如果宝宝直接吞咽软胶囊的时，就涉及到胶囊在胃里溶解和释放的问题。这对于较大的宝宝来说，胃肠功能比较好，能顺利的完成这一体内过程。对于较小的宝宝，或者本身胃肠功能不好的宝宝，建议剪开胶囊壳来滴喂，以减少胃脏的负担。胶囊直接吞咽最好，如果有鱼腥味，宝宝拒食，多花些心思了。

　　颜色 鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关。例如，鲨鱼肝油颜色通常较浅。判断鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好。而有杂质或不明沉淀则提示提纯工艺差或者已经变质。因此，最好选择透明胶囊装的鱼肝油，以便直接观察鱼肝油的色泽和通透性。

　　腥味 目前的提取工艺还不能完全去掉鱼肝油的腥味。如果某种鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗称的脑黄金，因为它本身也有腥味。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它不但可以掩盖腥味，还有携带方便、利用率高、稳定性好等特点，但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人。