营养也怕热 BB食品的温度秘密

3.益生菌最“怕”热

　　儿童益生菌产品是婴童营养品中最“怕”热的一类，可以简单理解成益生菌是一类活物，而过高的温度，就会把它“热死”的。

　　益生菌的服入能平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，有利于改善宝宝的消化、吸收状况。但能起作用只有活菌，失去活性的死菌是完全无用的。过酸过碱、高温、辐射、抗生素都是益生菌的“克星”。通常儿童益生菌产品以冲剂为主，家长就要控制冲调水温要低于60°C，让益生菌“活着”进入肠胃，才能发挥其功能。

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