恐怖！雀巢等婴儿食品被指是慢性毒药

　　雀巢等9知名品牌婴儿食品被指含有毒重金属

　　据英国《星期日电讯报》的最新报道称，瑞典研究人员发现，包括雀巢在内的9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉，其含量虽都未达世界卫生组织(WHO )规范的上限，但婴儿长期食用，仍会导致智力受损，甚至出现行为异常。报告建议，由于难以准确估计这些有毒元素对婴儿造成的风险，父母不要给6个月以下的婴儿喂食以稻米为原料的食品。

　　据悉，欧盟委员会官员已决定召开紧急会议，商讨重新制定新的婴儿食品安全标准。

　　这份研究的检验样本包括雀巢、喜宝(Hipp)、活乐(Holle)、欧格妮(Organix)等9种知名品牌生产的供4个月以上婴儿食用的辅食，以及9种婴儿配方奶粉。

　　食用“重金属”米糊=慢性中毒

　　研究发现，如果每天向婴儿喂食两次上述品牌的米糊等辅食，婴儿接触到致癌物“砷”的数量，比母乳喂养高出50倍;接触到可破坏神经系统和肾脏功能的重金属“镉”，数量比母乳喂养增150倍;接触可致永久性的智力受损伤或行为异常的重金属“铅”，数量也要增8倍。

　　砷过量的危害

　　自然界的砷主要以硫化物矿形式存在，而砷的硫化合物具有强烈毒性，我们了解的比较多的砷化合物主要是三氧化二砷，即砒霜。砷是必需微量元素，但如果摄入过量造成中毒，会造成神经系统损伤、皮肤过度角质化，乃至皮肤癌变。

　　镉中毒

　　日本“痛痛病”就是广为人知的慢性镉中毒事件。镉及其化合物均有一定的毒性，长期吸入镉可产生慢性中毒﹐引起肾脏、肺部损害，极少数严重的晚期病人可出现骨骼病变。常伴有牙齿颈部黄斑、嗅觉减退或丧失等症。

　　铅中毒

　　铅和其化合物对人体各组织均有毒性，口服2-3克可致中毒，50克可致死。铅中毒会引起血红蛋白合成障碍，损害神经系统、肾脏以及生殖器官。儿童铅中毒主要表现为严重的中枢神经系统病变如癫痫样发作、运动过度、攻击性行为、语言功能发育迟滞以至丧失等，但无急性颅内压增高的征象;长大后，智力缺陷仍持续存在。

　　辅食中所含重金属来自原料

　　主持这项研究的研究人员还指出，这些辅食中所含的有毒重金属全都来自食品的原材料。由于大米、小麦和燕麦会从被污染的泥土中吸收砷和其他重金属，婴儿食品中才会含有这些化学物。

　　研究人员指出，虽然婴儿接触到的上述有毒化学物水平没有超出欧盟官方制定的上限，但有毒重金属可在人体积累，达到一定水平可严重损害人体。为此，欧盟委员会决定召开紧急会议，重新制定新的婴儿食品安全标准，以堵塞漏洞。

　　洋品牌婴儿食品重金属超标非首次

　　洋品牌的婴幼儿食品并非首次被发现重金属超标。中国国家质检总局去年公布的一组统计数据显示，2010年3月到8月，中国进口乳品被检出有670余吨不合格，婴幼儿奶粉占了近7成，重金属超标是不合格的主要原因之一，原产地以澳大利亚最多。早在两年前，英国食品标准局就发布官方警告称，由于含有重金属砷，婴幼儿应该停止食用米糊。

　　各方回应

　　专家：米粉有毒缺乏证据

　　据了解，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国称，砷致癌几率较小，只要砷在国家标准范围内，食品就是安全的，不必过于担心。

　　中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，我国正在修改《食品中污染物限量》，但不涉及大米、婴幼儿食品含砷的限量调整，“没有什么理由要调整”。

　　北京工商部门从事食品安全检测的人士告诉记者，目前对婴幼儿食品，重金属检测主要涉及砷、铅、汞、镉、铬等物质，砷都在日常监测范围内，没有发现知名品牌砷超标的问题。

　　雀巢中国：中国生产和销售的婴儿食品安全

　　雀巢中国对婴幼儿食品含砷的说法回应称：“我们确认报道中所涉及的雀巢产品是完全安全的，并符合所有北欧和欧洲的相关标准。瑞典食品管理局同时也确认所有产品都符合标准。”

　　雀巢中国表示，研究中提及的雀巢产品未在中国生产和销售，雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求，消费者可放心食用。

　　喜宝表示，其婴儿产品中的砷等含量远低于官方的限制含量。