蔬菜是辅食添加过程中必不可少的一种,对宝宝的肠道健康、补充维生素等都很有好处。今天小编给大家介绍几款蔬菜辅食的做法。 碎菜 【主料】:油菜(菠菜、白菜也可)300克。 【辅料】: 植物油40克,花椒面少许,酱油10克,味精3克,精盐6克。 【制法】: 1、将菜洗净,切碎待用。 2、锅内加入油,热后,下入花椒面、酱油炸锅,随即放入碎末,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。 【特点】:色艳味美,营养丰富。 【制作关键】:此菜以绿叶菜为主,取其一种,也可几种合烹.操作时要先洗后切,旺火急炒。 蔬菜泥 【材料】 绿色蔬菜(也可用土豆、南瓜、菠菜等代替)10g、牛奶两汤匙、玉米 粉1/5-1/4小匙。 【做法】 1.将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟后,磨碎、过滤,亦可省略。 2.取上述碎菜叶10-20克并加少许水至锅中,边搅边煮。 3.快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用一倍水调好的玉米粉水,继续加热搅拌,煮成泥状即可。 |
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