1回顶部 牛肉阔面卷 用料:阔面3~4件,免治牛肉110克,青豆2汤匙,忌廉鸡汤5汤匙。 调味:水6汤匙,盐1/8茶匙,糖1/8茶匙。 做法: 1。阔面放人滚水中煮7分钟,熄火局5分钟。阔面粘后,捞起。 2。青豆放人滚水中煮3分钟,捞起浸于清水中,冷后捞起滴干水。 3。牛肉加腌料及忌廉鸡汤2汤匙捞匀,加入青豆又捞匀,分放在阔面上,卷成筒形,排在碟上,用中慢火蒸九分钟至熟。 4。下油半汤匙,放下忌廉鸡汤3汤匙煮成糊状,加入调味边煮边搅动,煮成白汁,淋在面卷上。 说明: 可以配上一些煮粘的蔬菜、一片面包,相信这款营养餐也能令小朋友满意吧!告知小朋友制阔面的原料及农民的辛劳,使他们明白不要浪费食物。 百合麦冬白果粥 需要的原料: 百合30克,麦冬15克,白果15克,粳米 200 克,猪瘦肉50克,调味品适量,将原料同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。 做法: 将百合、麦冬、白果、猪瘦肉分别洗净,将瘦猪肉剁碎,同置锅中,加水适量熬粥,加调味品即成。 特点: 此宝宝食谱可喝汤,可喝粥,也可吃肉。肉烂、汤稠,略有麦冬味,倍感清香,滋而不腻。调味品根据食者所好选用,营养异常丰富,特别适合宝宝的营养补充。 2回顶部 青江菜肉卷做法 1人份 适用1岁以上 材料:青江菜40克、瘦绞肉20克、蘑菇2朵、盐及麻油少许。 青江菜肉卷的做法: 1.将青江菜洗净切去菜梗,再用热水烫软后,冲冷水降温备用。 2.绞肉加入麻油及盐调味。 3.取出烫过的青江菜张开摊平,将绞肉均匀的抹平在菜叶上。 4.在绞肉上方靠近身体处放上蘑菇,再卷成圆桶状。 5.用微波炉或电锅蒸熟即可。 江菜肉卷营养小典 绞肉本身富含动物性蛋白质;菇菌类内含丰富的多糖体、氨基酸、几丁聚糖、矿物质等,营养多元,能让宝宝得到整体性的吸收。蔬菜包裹住绞肉与蘑菇,不仅所有营养一应俱全,还可训练1岁宝宝咀嚼的能力。 |
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