孕妈妈缺叶酸,后果很严重

2010-09-09 09:25:20出处:PCbaby作者:佚名

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孕妈妈缺叶酸,后果很严重

  来自许昌的小李夫妇喜获龙凤胎,然而,孩子出生后才发现其中的女婴竟然有两个“脑袋”!经过医院诊断,确定为脑脊膜膨出,是神经管畸形的一种。 像这样的情况主要是孕妇缺少叶酸,母亲在怀孕期间没有注意饮食,蔬菜摄入量太少了。因此,孕妈妈在备孕过程,怀孕期间都需要补充一定的叶酸。

  叶酸是什么?

  叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,由于它最早从植物叶子中提取而得,故命名为"叶酸"。叶酸的化学名为"蝶酰谷氨酸",系由喋啶酸、对氨基苯甲酸与氨酸结合而成。

  叶酸的作用?

  人类(或其他动物)如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。此外,研究还发现,叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

  为了宝宝健康,家庭幸福,准妈妈们都应该经常补充叶酸。

  怎样补充叶酸?

  富含叶酸的食物

  绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

  新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

  动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

  豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

  谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

  核桃油里也含有叶酸

  有很多食物中都含有叶酸,但是叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性。蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此,孕妇们需要改变原来的一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

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