玉米片怎么吃

2011-11-16 16:32:19出处:其他作者:佚名

标签: 酪梨 玉米 片作法
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   酪梨玉米片

  1. 培根 2片(切碎至於多碎依个人喜好)

  2. 洋葱 少许(切丁至於体积大小依个人喜好)

  3. 酪梨 1个(取肉.弄成泥)

  4. 盐、胡椒 少许

  5. 早餐用玉米片 适量(可用其他材料代替)

  作法:

  A.先将1~2炒匀再加3~4混合均匀再放入依个人喜好的盛装容器里(如果喜欢酸酸的口味可加些柠檬汁)

  B.再把6沾著酱料吃即可

  活力鲑鱼饼

  1. 红酒醋 2大匙

  2. 盐 1小匙

  3. 鲑鱼 600克

  4. 熏鲑鱼 60克

  5. 玉米片 1/2杯(弄碎至於多碎依个人喜好)(可用3片苏打饼乾代替)

  6. 洋葱 1/3杯(切丁至於体积大小依个人喜好)

  7. 芹菜 1/4杯(切丁至於体积大小依个人喜好)

  8. 美乃滋 3大匙

  9. 黄芥末酱 2小匙

  10. 蛋 2个

  作法:

  A.先将1~2放入滚水中混合均匀

  B.再把3~4放入滚水中烫熟取出去皮和骨再弄成泥状

  C.再把5~9和取些许鲑鱼泥混合均匀打碎(★材料打碎的程度基本上不要搅打太过度,不过还是依个人喜好看要吃那种口感的)再加10混合均匀煎成一片片即可(可依个人喜好的形状样子变化)

  备注

  ★数字(1234)代表食材做法的步骤.这样比较方便操作。

  ★依面糊、面团、酥饼、其他材料塑型或模型大小不同相对烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷冻的时间也会有些许不同要注意。

  ★如果蛋放在冰箱要做点心前要先放在室温回温,以免温度太低会影响打发效果,而做出来的蛋糕或是其他类口感组织就没那麼里想了 。

  ★在拌材料过程中勿搅拌过度轻轻的拌匀即可,以免面粉出筋或让其他材料的组织变不好也会影响成品的口感喔!!

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