婴儿的辅食食谱

鲜虾肉泥

　　鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量.将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟.加入适量精盐、香油、搅拌匀即成.

　　鳕鱼苹果糊

　　原料:鳕鱼10克、苹果10克

　　作法:1.水煮沸,将鳕鱼入水煮熟,压碎.2.苹果去皮榨成泥,加少许柠檬汁,与碎鱼肉一起煮熟,放米或面粉调成糊,也可直接食用,即可.

　　清甜南瓜粥

　　原料:南瓜、米(将米先放在干粉机内稍打碎点)适量;将南瓜捣碎成茸,米煮成稀粥.将南瓜茸放进稀粥里调匀.

　　提示:南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素A、B1、B2、C,对宝宝成长有很大的帮助.符合宝宝吃粥的要求,清淡适宜.

　　菠菜糊

　　原料:菠菜、米粉适量。

　　制法:菠菜用开水淖过后,切小打汁,米粉加波菜汁调成稀糊状,锅内烧少量水,等水开后将调好的糊倒到锅内,边倒边搅拌,沸后加少许盐,香菇粉,淋上植物油再烧一会即可。

　　提示:菠菜淖掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。

　　胡萝卜奶羹

　　原料:胡萝卜25克、炼乳10克、婴儿米粉25克.

　　制法:胡萝卜切丝,炒熟,捣成泥;米粉加炼乳和胡萝卜泥调成糊状即可.

　　提示:可提供能量130千卡(占全日需要的15%),提供膳食纤维0.5克.其中的钙、磷、b-胡萝卜素、脂肪、碳水化合物和蛋白质含量较丰富.

　　白萝卜猪肉粥

　　原料:排骨肉或小里脊肉20克,红皮小水萝卜20克,(白萝卜味道太冲不适合宝宝),大米适量(放干粉机中打成稍碎成小颗粒)

　　制法:将打好的大米用温水泡15分钟左右,备用;将肉切小丁,萝卜切小丁,锅内放适量水,将肉萝卜一起放入煮五分钟,(捞出待凉后放入打汁机打成泥,备用;将泡好的米倒入煮肉的锅内煮30分钟,再打好的泥倒入锅中同煮,煮开后,加入少许盐,再煮1分钟即可

　　提示:萝卜具有健胃消食,化痰,顺气等功效,此菜适宜胃满肚胀,食积不消,便秘等。