8个月宝宝食谱

　　1.鱼泥青菜番茄粥

　　原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　.河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。

　　.番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　2.番茄土豆鸡末粥

　　原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。

　　.起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。

　　.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

　　3.贝母粥

　　原料：川贝母，大米粥，冰糖适量

　　做法：

　　.将贝母研成细末备用。

　　.将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。

　　功效：可润肺养胃、化痰止咳。

　　4.芝麻粥

　　原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量

　　做法：

　　.黑芝麻炒熟后研碎。

　　.大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。

　　功效：润肺补肾，利肠通便。

　　5.南瓜红薯玉米粥

　　原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量

　　做法：

　　.将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。

　　功效：润肺利尿，养胃去积。

　　6.虾仁菜汤面

　　原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

　　.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

　　7.冬瓜肉末面条

　　原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　.冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

　　.将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

　　.将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

　　8.番茄鸡蛋什锦面

　　原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

　　做法：

　　.将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

　　.锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　.水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

　　功效：清除自由基，保护细胞。

　　9.蒸南瓜(红薯)

　　原料：南瓜或红薯

　　做法：

　　.将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

　　10.五彩冬瓜盅

　　原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许

　　做法：

　　.将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软，切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

　　.把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。

　　功效：冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。