法式脆皮蛋糕配方

2011-12-09 12:01:13出处:其他作者:佚名

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  法式脆皮蛋糕配方 鸡蛋 16个 糖 800克 低粉 800克

  做法

  1、先将蛋,糖打发8成左右

  2、然后把过筛好的面粉放入,低速搅拌均匀,大概30秒左右

  3、烤模事先刷好油(金龙鱼大豆油加南侨酥油熬制),这样比较方便出模。更容易达到外酥里嫩效果

  4、入模7成满,洒些白芝麻,烤炉预热200度上下火一样,大概十几二十分钟就可以出炉

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