爱心巧克力蛋糕

　　农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为上元节。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。

　　这个是我在情人节那天做的心形巧克力蛋糕，由于我的朋友不在本地，她只能是远远的看看它，没办法最终享用这个蛋糕，不过，我的心意也还是收到了!呵呵!

　　今天我把拿出来献给天下所有的朋友，祝大家元宵节快乐!

　　材料：低筋面粉 150g，高乐高 80g，全蛋 5个，砂糖 70g，山茶油 50g，德芙黑巧克力 30g，纯牛奶 50ml，三花淡奶油 100g，泡打粉 2g，盐 2g。

　　制作方法：

　　1.山茶油微波炉加热一分钟后加入白糖，用电动打蛋器中速搅打均匀，时间1分钟左右。

　　2.把鸡蛋加入，先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀，直到五个鸡蛋全部加入。

　　3.把牛奶加入到蛋液中，用电动打蛋器搅打均匀。

　　4.把低粉，高乐高和泡打粉，盐混合均匀，过筛到蛋液中。

　　5.用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊。

　　6.把面糊倒入心形蛋糕模中，震动几下，把面糊弄平整，然后洒上巧克力碎末。

　　7.放入已预热烤箱烤制，温度150°，40分钟，出炉，由于表面有开裂现象，只好削去蛋糕的表层，苦心设计的巧克力表层梦破碎(不过味道很好)

　　8.由于金钻奶油来不及化开，只好用三花淡奶油打发装裱蛋糕了，放上11片草莓片，代表11颗心，围绕这中间的这颗心，代表着一心一意的爱。