统一方便面出事了

2011-10-26 14:10:42出处:其他作者:佚名

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  统一方便面出事了,下面是小编在网上找到的媒体报道。

  华南农业大学食品学院副教授柳春红6月1日晚证实,其与同事最近刊登在《食品科学》杂志(中国科学引文数据库核心库唯一收录的食品行业期刊)上的一篇论文称,受包装中的塑化剂溶出影响,市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。

  柳春红称,她多年来一直在做富脂类食品的安全风险评估研究。去年10月,柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。实验室检测结果显示,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率均超过一半。柳春红解释说,这是方便面类食品塑料包装中最常用的两种塑化剂,在塑料加工时添加,可增加塑料的柔韧性。但添加了这两种塑化剂的塑料,一般不能用来包装富脂类食品,塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易从塑料中溶出,污染食品。

  方便类食品受塑化剂污染将带来多大的危害?柳春红在论文中援引英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量,即每千克体重每天摄入分别不超过0.01毫克和0.05毫克。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面(每包含面饼90克和调味料酱包8克),DBP、DEHP暴露值就有可能超标。

  柳春红在论文中建议,政府应规范方便面和方便米粉生产,完善或制定相关标准,制定上述塑化剂在食品中的最大允许含量,加强监测,并开展人群暴露的风险评价。

  统一企业日前发出声明,“我公司秉持对产品品质负责任的原则,内部一致持续对所使用的原物料进行自查。目前经国家检验机构检测,均未验出有添加非法塑化剂。”声明说,针对台湾生产的芦笋汁及宝健运动饮料,经“小三通”贸易商少量进口到闽南地区,公司大陆地区会配合贸易商予以清查回收,并无条件接受退货。

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