李锦记XO酱

　　李锦记XO酱

　　规格：(重量)80g

　　包装：瓶

　　原产地：广东江门

　　保质期(天)：730

　　储藏方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射

　　商品形态：固态

　　食用方法：开启食用

　　成分：豆油，干虾，干贝，火腿，咸辣椒，豆瓣酱，干蒜，水，白砂糖等

　　【李锦记XO酱原料介绍】

　　干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

　　【李锦记XO酱营养分析】

　　干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

　　【李锦记XO酱适用人群】

　　1、适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。

　　2、儿童、痛风病患者不宜食用。

　　材料

　　日式乌冬面 2 包 [400 克]，猪柳 200 克 [切丝]，柿子椒(绿色) 1/2 个 [切丝]，柿子椒(红色) 1/2 个 [切丝]，洋葱 1/2 个[切丝]，煎蛋皮 1 块 [切丝] [随意]

　　腌料

　　芝麻油(混合) 1 茶匙, 淀粉1/2 茶匙

　　蒸鱼豉油 2 汤匙

　　芡汁

　　旧庄特级蚝油 1 汤匙

　　蒸鱼豉油 3 汤匙

　　XO酱 3 汤匙

　　做法

　　1. 猪柳与腌料拌匀。

　　2. 用2汤匙油爆香洋葱，下猪柳炒熟，再加入柿子椒炒匀。

　　3. 加入乌冬及芡汁，炒匀至热透。

　　4. 吃时洒上蛋丝。

　　料

　　中虾虾肉 75 克 [除肠及抹干]，带子 75 克 [切半]，鲜百合 50 克 [撕成块]，蜜糖豆 40 克 [切半]，胡萝卜 20 克 [切片]，蒜蓉 1/2 茶匙

　　调味料

　　旧庄特级蚝油 1 汤匙

　　XO酱 1 汤匙

　　做法

　　1. 将虾及带子放入沸水中略煮，沥干。

　　2. 用1汤匙油爆香蒜蓉，加入中虾、带子、鲜百合、蜜糖豆及胡萝卜炒匀。

　　3. 拌入调味料，炒匀至热透。