雪米饼生产设备

2011-11-18 14:20:32出处:其他作者:佚名

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  MB系列米饼等生产成套设备

  MB系列米饼生产成套设备,包括MB-0.5、MB-1、MB-2、MB-3等型号,生产能力分别为0.5吨、1吨、2吨、3吨/班。可生产雪饼,仙贝,米果等米制品。引进日本技术,选材、制作精良,工艺结构合理、完善,替代进口,经济效益显著。该成套设备包括以下装置。

  浸米、磨粉设备 将大米投入浸米权威浸泡一定时间(桶体、放米系统不锈钢制造,外表喷砂处理。每只桶可浸米300kg)。然后冲洗沥干,再把沥干米放入输出机至磨粉机,磨成细度为80-120目粉状(磨辊为冷硬铸,表面硬度>HRC55,磨粉目数60~100目,最大产能1000公斤/8小时。操作平台配有不锈钢扶手,不锈钢下料斗。采用自动开关与时间继电器控制,完全自动化控制)。

  蒸练机将米粉、淀米、糖等细化,按一定比例,按时间加入定量的水边搅拌边蒸煮(桶体采用5mm厚304不锈钢,外表喷砂处理。操作箱与机体分开,清洗设备方便。有自动称粉、加料系统,时间继电气控制,自动化程度高,一次蒸粉最大50公斤,另外具有独特自动下开门送料系统和横插门装置,彻底改变了其他同行操作繁琐的难题,密封性更好,不会磨损,且结构简单,大大方便生产操作),然后将面团御入挤出机料头制成块状带(机体用5毫米304不锈钢制造,绞龙全不锈钢制造外表镀特氟隆便于清洗。机体经过喷砂处理,外表全不锈钢包可壳,可防进水)。

  米饼成型机把输送过来的米团通过压辊,压成一定皮子厚度,进入切割成形膜,切成所需要的形状(机体用不锈钢包壳造,轧辊宽度根据产量而定,直径264毫米,表面镀特氟隆。加料成型速度可调,用摇摆输送机均匀加料),和废皮分离,废料回到第二次挤出机。

  干燥机将饼坯放在干燥机内干燥,控制水份及温度,符合后道工序的工艺要求(本机用于生胚的第一次干燥。分为八层,长度、宽度根据产量而定。烘干温度由气动隔膜电磁阀自动控制,保温层厚50mm,外表彩钢板制作。该机自动化极高,故障率低,便于操作。)。

  烧烤机将第二次干燥后的米饼坯,通过烧烤后,使饼坯膨化变大,质地变松脆,并具有香味((该机采用变频调速,带有停电手摇出炉装置。饼胚经燃烧器预热软化,膨化,着色生产出谈黄色的初饼。该机组有140只燃烧器机阀门控制着液化气燃烧,清洁卫生。采用特别设计,使网带的使用寿命比国内同类产品增加一倍以上,大大节约生产成本)。

  淋油机配备于米饼生产线上,主要用于挂糖后米饼上的涂油。

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