干白葡萄酒甜吗

　　所谓干白、干红的“干”，是相对于甜而言的，指葡萄酒被提取了糖分后，使之更适应现代人低糖的饮食需求。如果您喜欢口感甜一点的葡萄酒，完全可以买好品牌的全汁红葡萄酒，口感、营养都很好。

　　干葡萄酒;半干葡萄酒;半甜葡萄酒;甜葡萄酒，四类是按照糖度含量区分，按顺序递减。干白和干红在于酿酒的原料中是不是把葡萄皮去掉的汁做的，干白光就汁酿，干红带皮酿。

　　No.1云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿)Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine

　　云岭酒厂(Inniskillin)坐落于尼亚加拉河流域，1975年，他们获得安大略省颁发的葡萄酒生产许可证，1984年酒厂出品了第一瓶云岭冰酒。今天，他们成为葡萄酒质量联盟认证(VQA)冰酒生产商中的佼佼者。Inniskillin出众的品质令其成为许多爱酒人士特别是冰酒爱好者竞相追随的对象，也令它成为“冰酒中的路易?威登(Louis Vuitton)”。据最新统计，云岭作为国际知名冰酒品牌在各国免税店中荣登葡萄酒销量榜首。配餐建议：此酒是各类甜品的绝好搭配。

　　2004年产自加拿大尼亚加拉半岛，酒精度9.0%，类型：冰酒Icewine，参考价格：944.00RMB。

　　No.2杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒Jackson-Triggs Proprietors' Reserve Vidal Icewine

　　2004的均产自加拿大宾西法尼亚尼亚加拉地区的精选葡萄园，采摘时间为 12月27日至次年1月15日，含糖量为39.5。酿制维多冰酒的葡萄经自然冷冻后，在-10°C的低温条件下压榨，从而提高了葡萄汁中甜度及浓郁的香味。为保留葡萄酒的烈度，发酵后的汁液在不锈钢桶中发酵。配餐建议：将此酒稍微冰镇一下，与新鲜水果、肥鹅肝酱或特选的乳酪形成很好的搭配。

　　2004年产自加拿大尼亚加拉半岛，酒精度10%，类型：冰酒Icewine，参考价格：660.00RMB。

　　No.3德国蓝冰王Kirchheimer Romerstrabe Scheurebe Eiswein

　　Weltachs酒庄位于德国葡萄酒第二大产区Pfalz(法尔兹)，该家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长，始于1765年，而这款酒1998年就进入中国市场了，销售一直很好。真正的德国冰酒上都会有“Eiswein”的标识，而加拿大则是用Icewine，如果写成“Ice wine”则一定是假冒的。这款 Eiswein 因为是蓝色包装，因此译为“蓝冰王”。饮用及配餐建议：温度最好在8℃~10℃。适合配甜品、雪糕、海鲜、沙拉、汤、鱼和多数中餐菜肴。

　　2001年产自德国，法尔兹，酒精度8.0%，类型：冰酒Eiswein(德语)，参考价格：285.00RMB。