炒方便面怎么做

 　　炒方便面怎么做?

　　和炒面差不多：

　　1.方便面煮熟(别要太熟的 ，要不就断了)

　　2.圆白菜切丝 胡萝卜切丝 香肠切丁

　　3.锅内放入油 油热 放酱油，后下2翻炒一会，放面，再炒一会，好了!嗬嗬

　　把面条换成方便面，做法一样的。

　　日式海鲜炒面的制作方法：

　　鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克

　　(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。

　　(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。

　　好吃的炒面(焖面)-制作方法：

　　我奶奶传给我的，也叫焖面，很好做，也很好吃哦。

　　主料：面条(外面卖的那种手擀面)1斤(看你的饭量而定);扁豆(有的地方叫豆角，反正就是那种东东，大家都很明白的啦。)适量(爱吃菜的就多搁些，反正是自己吃。);猪肉适量(理由同扁豆)。

　　配料：葱、姜、蒜各少许。

　　佐料：色拉油、盐、鸡精、酱油各适量。

　　做法：1、将猪肉切略粗的丝备用;

　　2、将扁豆去筋，用手掰成1.5~2厘米长的小段，洗净备用;

　　3、葱、姜切细丝，蒜切薄片备用;

　　4、将锅中倒入略多些的色拉油，烧热后放入备好葱、姜、蒜爆香;紧接着，放入肉丝并倒入适量酱油，将肉丝煸炒成七分熟;

　　5、放入备好的扁豆略加翻炒，把面条放入(注意：是直接放进去生的面条，千万不要把面条给煮了!)，翻炒一下，主要作用是把面条和菜混合在一起。

　　6、接下来往锅里倒水，水漫到整锅食物的三分之二处就可以了(水太多了就不好吃了，湿嗒嗒，看着就没食欲不是?水太少了的话，造成的直接后果就是~~面还没熟，下面就糊了。)，撒入适量的盐和鸡精调味，盖上锅盖，大火烧开;然后改小火焖着它，不时揭开看看，等豆角已经塌了秧儿，水差不多都靠干了(千万要把水靠干，这是关键)，面条也熟了的时候，用锅铲抄底把面铲起来，你会发现，下面有薄薄一层又香又脆的面锅巴(这种东西最好吃，我最爱吃!)，这时候大功告成!你可以就着蒜和醋吃，有饭又有菜)

　　中式炒面的做法

　　做汤面时，将面条放入制好的汤内煮(少放盐)，不化条、不断条，很快就会得到一份软滑、有口筋、香美的汤面。也可在用开水煮好的面条内，放入从市场上购买的担担面、阳春面等的汤料，即可得到一份地道的担担面、阳春面等的汤料，京都牌第列面条的质量、口感比手工面条都高一个档次，达到了目前国际、国内最好水平。用玉带面煮一碗宽心面条，软滑有嚼头;将乌冬面、中条挂面煮熟后加炸酱，即成为正宗的北京炸酱面;将鸡蛋面、蔬菜面、蕃茄面及其他特色的面条煮熟后，加入少量的调节器味品，就成为别具特色的营养面条(蛋味、蔬菜味、蕃茄味)，保证是纯天然品味。

　　1.原料：

　　鸡蛋炒面3袋;广式香肠6根，切成碎粒;胡萝卜丝;葱丝;洋葱丝;酱油

　　2.做法：

　　(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟;

　　(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用;

　　(3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。