葡萄籽油怎么吃

　　葡萄籽油的营养价值

　　营养特点：葡萄籽油富含原花青 素，这是一种很强的抗氧化剂，能抑制自由基的产生，经常食用可以美容护肤，延缓衰老。此外，葡萄籽油还具有降低血脂、预防血管硬化和防止血栓形成等营养功效。适合人群：爱美的女性，以及希望延缓衰老的人群。杂食者，美食也;广食者，营养也。要想保证营养均衡，我们每天都应该吃40种以上的不同食物。吃食用油也应如此，不论营养价值多高的油类，都不可能含有全部的营养素，因此要经常换油吃，这样还有一个好处是风险分散，俗话说，不要把所有鸡蛋放在一个篮子里。更换不同种类的食用油，也可以将食用油中可能含有的有害物质对身体的危害降到最低。用葡萄籽油烹调(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味;贝类、虾的烹调：适于红烧、凉拌、色泽鲜艳风味纯;海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血。葡萄籽油：有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。亚油酸：可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素：有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。