桐木关小种红茶

　　桐木关小种红茶

　　桐木村是“正山小种发源地”。桐木关地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃.加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性.早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品,正山小种红茶一直福建省传统的出口创汇茶叶品种,如今在国内市场,正山小种红茶也取得巨大的成功. 自正山小种红茶出世以后，先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶.

　　武夷山桐木关红茶以正山小种、金骏眉、银骏眉为主.

　　桐木关的桐木村目前共有茶山6700亩左右,总人口1578人,现有做茶农户370多户,年产正山小种红茶30多万斤,2009年产“金骏眉”5000斤左右.武夷山市2009年红茶产值在1.5亿元左右.

　　即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)，而今几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢近年火热的顶级红茶“金骏眉”，金骏眉的出现让桐木关恢复了昔日的生机勃勃。　桐木关的茶讲究的是不用一丁点化肥和杀虫剂，就是通常人们说的“有机茶”。桐木关茶园看似处处杂草丛生的，总以为茶园无人打理，已经荒芜了。细下了解，其实不然，此乃茶农有意为之。虽是人工种下，却任它野生野长，所以茶味才格外醇厚香浓。