勐海七子饼茶

2012-01-10 15:55:56出处:其他作者:佚名

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  勐海七子饼茶

  “八角亭”牌7590熟饼是黎明茶厂的一个常规品种。该茶选用勐海茶区的优质晒青毛茶,以芽茶撒面,肥壮茶菁为芯拼配,经适度渥堆发酵而成,饼形紧实,经特殊工艺秘方发酵精制而成。外形条索肥壮紧实,饼形工整。汤色红浓,醇香厚重,余味绵绵!该茶体现了勐海熟茶特有的气息,香气独特。喝来让人神清气爽,心情愉快。茶品汤色褐红明亮,条索肥壮重实,香气纯正显著,口感厚实饱满,茶气足,滋味浓醇回甘,生津提气,叶底褐红匀齐。该茶松紧适度,洒面条索细嫩,汤色红褐透亮、滋味醇爽、醇厚顺滑,香气纯正、叶底褐红肥嫩。品饮时滑而润,且持久性好,茶味足,回甘快而浓。

  普洱茶冲泡:

  1、投茶量10克,泡茶用具:盖碗;

  2、润茶:注入滚水,然后润透茶叶,以此起到清洗茶叶和唤醒茶叶的作用;

  3、冲泡1-10泡,一般是注入滚水到出水时间为二、三秒左右,11-16泡大概入水到出水时间为5、6秒左右,17-20大概入水到出水时间为10秒左右,冲出茶汤到公道杯中,然后分别均匀的分到小品茗杯中,稍温片刻就可饮用;注水应轻柔缓慢,不要用过猛的水力冲砸茶叶。普洱茶是云南大叶种茶,大叶种茶是所有茶叶中茶多酚内物质与水浸出物含量最高的,耐泡度持久,所以一定不要闷泡哦,长时间浸泡会影响茶汤的滋味;

  4、品茶:茶汤入口稍停片刻,细细感受茶汤醇度、滚动舌头使茶汤流入口腔的每一个部位,浸润所有味蕾,体会普洱茶的润滑、甘厚、柔甜。

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