无量山古树茶

2012-01-10 15:55:56出处:其他作者:佚名

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  无量山古树茶

  茶叶简介:本茶系无量山北段(大理段)高山中树龄在200年以上的古树茶青为原料精心制作而成。海拔高,约为2600-2800米。为茶树生长的自然极限。加之气温低,茶树生长缓慢,加上土地贫瘠,茶叶的外观上,较南端,温暖湿润地区无量茶,明显瘦小!采摘环境的艰难,不能及时杀青,叶底上部分叶片出现褐红(这种现象并非是好品质普洱茶应该有的现象,但是在特殊环境下确实无法避免)--鲜叶中途运输辗转,挤压所致!特殊的环境造就独特品质:独特甜香,纯高,浓烈,持久!汤色略淡,透亮!口感润滑,恬淡,茶气极柔(苦涩度极低),甜度好,回甘快,而持久!

  闻干茶,幽香,香内敛、深远!

  第一泡:茶汤微青味,汤飘淡淡香。苦涩度低,化甜快。清爽香幽。

  第二泡:闷了一会,苦感出来,化得很快。含在嘴里,苦即化甜。咽下后不苦了,微微涩味。

  第三泡:苦涩味不明显,回甘快,持久,淡香而甜。杯底有香。喉韵深。

  第四泡:两颊甜,喉韵仍然。杯底得持久。

  第五泡:(茶杯汤色)苦不明显、涩微,回甘很好,香气仍能感觉到。

  第六泡:(公道杯)茶汤还是挺稳定,回甘、生津感依然,口里很甜。香弱。

  第七泡:十五秒闷泡,茶汤有变化。香气慢慢减弱。清甜、顺口,让人心情舒爽。水很滑。

  第八泡:三十秒闷泡,几乎没什么苦涩感,有点喝淡糖水感。入口化得快。两颊微涩感,喉韵佳。

  第九泡:六十秒闷泡,苦很不明显,舌底部有些涩感。茶汤没香气,茶底、盖碗盖子微留香。杯底香弱。清甜顺滑。

  喝完十分钟:回甘从口腔至喉,一直存在,很甜。生津感口腔前部较弱,口腔后部至喉前部较强,持久。

  第十一至十三泡:随着泡数的递增,苦渐淡、甜依然,涩感递增,涩化得慢一些。汤顺滑。

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