那卡古树茶

　　那卡古树茶

　　熟悉勐海茶的人都知道一个茶名，那卡茶。腊卡茶历来是勐宋价格最高的茶，那卡茶在勐海的名气可以和南糯山、班章茶比肩。腊卡茶产自大曼吕的腊卡寨，腊卡寨离大曼吕盆地还有5公里，位于勐宋乡与勐往乡交界处，是个拉祜族寨，全寨有107户人家。那卡拉祜人做的竹筒茶在清代就闻名遐迩，过去每年都要贡给车里宣慰。据说缅甸国王也喝过那卡竹筒茶那卡竹筒茶在民国时期和中华人民共和国成立以后曾一度停做，1981年时任勐海茶厂厂长的唐庆阳先生为了发掘恢复西双版纳的传统茶品，深入勐宋山区的腊卡寨考察，将那卡竹筒茶重新展颜、扬名。

　　喝过那卡竹筒茶的人都称赞它香气悠长，兰香中带有竹香，韵味独特。腊卡寨海拔很高，古茶树的叶片比较小，像中、小叶茶，茶叶香气确与勐海其他地方有些不同，而勐宋人则说，那卡竹筒茶香是因为腊卡的竹子与其他寨子不同，腊卡附近山上的竹子有种特别的香味，到底是茶叶的异香还是竹子的异香难以说清。那卡竹筒茶特有的香韵的确是腊卡独有，或许真是腊卡山水灵美，土地神奇所致。腊卡是古茶村，但留下的古茶园已不多，仅存三四百亩。新茶园也不到五百亩，因腊卡茶产量不多，身价更高，市场上不易买到腊卡茶。

　　那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，那卡的面积9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均气温 16.00 ℃，年降水量1,800.00毫米，生态环境好，适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户，568人，农民人均纯收入2919元(2010年12月25日)。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。

　　那卡大树野放茶,采用明前春茶箐为原料，晒青工艺制作，叶底肥厚，色泽墨绿，呈粘性。汤色黄亮，香气纯正，水性柔滑，口腔有清凉气息，甜度高而回甘，舌面与上鄂前段有微涩，有收敛性。

　　那卡茶历来都是是云南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。“那卡茶”的特点：汤色透亮、口感醇厚、回甘快而生津、韵味悠长、茶底香味独特!!!

　　那卡大树茶，比不上易武的香气，班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。 确有他独特的回甘持久、入口润甜，适合大众口味!拉祜族纯手工传统制茶方式加工，条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出，且回甘生津强烈而明显。