稀饭,面条,面片,小馄饨(自己包的那种,纯肉或者菜肉的)等 固体食物:软米饭,包子,馒头,花卷(这些可以自己做,也可以在超市买,有牌子的就不错) 荤菜:鱼肉,鸡蛋,虾肉,瘦肉,猪肾脏,牛肉,猪肝等,这些荤菜可以补充锌、铁、蛋白质 海产品:海鱼,牡蛎,海虾,海带,虾皮等 豆制品:豆腐,腐竹,软豆腐干等 做的方法很多: 猪肝泥稀饭加一点胡萝卜,瘦肉稀饭加一点深色蔬菜(含有B族和β胡萝卜素比浅色蔬菜多) 鱼汤面条,可以放一点醋帮助钙质的溶解吸收 虾肉做成虾球,做成西红柿汤(很简单) 蒸鸡蛋,煮鸡蛋,鸡蛋煮熟切成小块,放入锅里加一点调料做成宝宝爱吃的味道也不错 菠菜猪肝汤、豆腐肉沫、清蒸鲈鱼、太多了,就是怎么搭配的问题。 作为人体必需的微量元素,锌对人体的贡献主要有: 合成多种酶 人体脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢都离不开一类特殊的蛋白质——酶的参与。酶有很多种,而其中的许多又离不开锌。就目前所知,锌与人体内近300种酶的活性有关。人体就像一个永不停息的化工厂,每时每刻都在进行着各种各样的化学反应。如果没有了锌,这化工厂可能就要停产了。 促进生长发育 锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢,因此也影响到各种细胞的生长、分裂和分化,尤其是DNA复制。另外锌可以加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,所以锌对于处于生长发育期的婴幼儿十分重要。 |
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