几招教你辨别网购奶粉真伪

图片来源CFP

　　网络代购奶粉物美价廉，但也存在一定风险。专家指出，分辨网购奶粉真假也是有窍门的。

　　代购奶粉辨别真假有窍门

　　消费者对婴儿奶粉的安全相对来说更为敏感，这也是造成代购洋奶粉热的一个重要原因。中国农业大学食品学院教授、中国乳品产业协会科学技术委员会首席专家南庆贤教授指出，由于产业链特别长，中间有任何一个环节出问题，最终都体现在奶粉这个产品上，因此乳业几乎是食品安全中风险最大的行业。

　　欧美等发达国家由于以奶业为主体，因此相对来说标准更为严格，特别是在奶牛的管理上更为完善。但是任何国家的乳业都不能保证是百分百安全的，而国内一些大品牌乳品的安全性也是有保证的，因此提醒消费者也无需过分迷信洋奶粉。

　　此外，网络代购奶粉物美价廉，但也存在一定风险。专家指出，分辨网购奶粉真假也是有窍门的。首先，要看奶粉包装及罐体的手工艺。真奶粉的包装及罐体比较讲究，假奶粉可能略显粗糙。

　　其次，一奶粉呈天然乳黄色；而假奶粉颜色较白。闻奶粉的气味也可辨别，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。需要提醒的是，通过网店购物时，最好能要求网店提供小票。通常通过外国当地的超市、便利店代购的奶粉都会有小票。

　　辨别奶粉真伪的方法可以参考如下：

　　一、用手捏

　　真奶粉：用手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱、吱”声。

　　假奶粉：用手捏住袋装奶粉包装来回摩擦，假奶粉由于掺有白糖、葡萄糖而颗粒较粗，发出“沙、沙”的声响。

　　二、看色泽

　　真奶粉：呈天然乳黄色。

　　假奶粉：颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。

　　三、闻气味

　　真奶粉：嗅之有牛奶特有的奶花香味。

　　假奶粉：乳香味甚微或没有乳香味。

　　四、品滋味

　　真奶粉：细腻发黏，溶解速度慢，无糖的甜味。

　　假奶粉：入口后溶解快，不粘牙，有甜味。

　　五、看溶解速度

　　真奶粉：用冷开水冲时，需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液;用热水冲时，有悬漂物上浮现象，搅拌时粘住调羹。

　　假奶粉：用冷开水冲时，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀;用热水冲时，其溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。