私档案 揭秘奶粉是如何炼成的
2013-04-10 00:06:00出处:PCbaby作者:joe
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这两种技术加工后的奶粉在色泽、密度上有一定区别,各有利弊。 湿法工艺是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的,与干法相比不仅不存在乳粉回溶等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分保证各种营养的均衡。 使用干法或湿法和牛奶使用的配方中微量元素差异而不同,有些配方奶很难通过湿法来干燥,就会选择干法。 干法工艺的产品均一性等虽然不如湿法,但它的热敏性的营养成分易于添加。如DHA、ARA、双崎杆菌、微量元素等。
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