专家叫板黄泰元 声称豆浆机用润滑油符合要求

　　日前，北京百年智集团董事长黄泰元在其个人微博上称，市售的豆浆机、果汁机里面所使用的都是工业用润滑油，不是食品级润滑油。他表示，食品加工机械使用工业用润滑油已成为行业潜规则，其中不乏知名品牌。尽管国家标准明确该行业应使用食品级润滑油，但目前基本处于无人监管的状态。而工业用润滑油含有致癌物质，如果产品发生泄漏，将威胁到消费者的人身安全。据公开信息，黄泰元作为营销策略、策划咨询方面专家，曾服务于统一、康师傅、伊利和三鹿等多家食品企业。

　　豆浆机中究竟使用了什么润滑油?会对人体产生怎样的危害?国内和出口的产品是否区别对待?针对这一系列问题，记者特意采访了行业内的多位技术负责人。

　　新闻回顾：猛料!豆浆机被曝使用工业润滑油

　　7日晚，北京电视台财经频道《财经五连发》播出的节目邀请策划人黄泰元、财经评论员马光远等人作为嘉宾，讨论食品安全问题。在节目中，黄泰元爆料，市面上出售的果汁机、豆浆机的电机使用的都是工业润滑油，因为工业润滑油和食品润滑油“价格相差好几倍”。但在电机转动中，万一发生泄漏会非常危险，但更危险的是，国家目前没有对此进行监管。

　　各方反馈：豆浆机等产品用润滑油符合相关标准

　　生产企业：产品无毒无害，内外销无差别

　　据了解，目前市场上的豆浆机润滑油使用在两个部分，电机轴承和电机轴。电机轴设在密封腔体内，使用食品级氟橡胶进行密封，如果氟橡胶老化损害，润滑油有可能与食品发生接触，因此要求添加食品级润滑油。电机轴承是电机内的部件，一般来讲，企业的电机由电机供应商提供，因不会和食品接触，目前这部分采用工业用油。从使用量上来看，电机内润滑油用量约为0.1ml(约为0.085g)，电机轴密封腔体内润滑油用量是约为0.02g，用量很少，只能用一滴来形容。

　　对食品安全最有影响的应是可接触部分就是电机轴用的润滑油。目前在国内豆浆机行业中，九阳和美的两大品牌占据大半江山。针对此次被曝光的豆浆机用油安全事件，豆浆机行业领军企业九阳股份有限公司在9月8日做出公告称，九阳使用的润滑油为美国杜邦公司生产的Krytox FG 34型润滑油，杜邦公司提供的NSF(美国国家卫生基金会)报告显示：该润滑油为食品级润滑油，符合FDA(美国食品药品管理局)要求。美的方面则在9月9日做出回应：美的豆浆机、果汁机接触食品的相关部件均采用食品级材料，达到国家相关安全要求。美的使用的润滑油为美孚公司生产的i7100型润滑油。美孚公司提供的NSF(美国国家卫生基金会)报告显示：该润滑油为食品级润滑油，符合FDA(美国食品药品管理局)要求。这表明，九阳和美的在电机轴密封腔体内所使用的润滑油均为杜邦公司生产的食品级润滑油。

　　据润滑油制造企业瑞孚化工(上海)有限公司曹志华介绍，从杜邦公司提供的豆浆机用润滑油厂家杜邦规格书来看，这种润滑油是合乎标准的食品级润滑油，对人体没有危害，如果九阳采用这种润滑油，说明它是对消费者十分负责的。

　　中国家用电器研究院副总工程师张亚晨透露：“据了解，食品级润滑油的采购价格在2300～2500元/公斤，显然这要比工业用润滑油脂(约120元/公斤)价格高许多，选择工业用油脂替代食品级油脂，似乎对关注成本的企业具有极大的诱惑。然而，以豆浆为例，若食品级润滑油按2500元/公斤计，每台产品用油量按照0.03mg计，平均每台产品用油成本约9分钱。我想，豆浆机品牌企业不会在乎这9分钱的成本增量而拿自己的品牌开玩笑吧。或许一些企业很在乎这9分钱的成本增量而使用其他待用材料，但就此认定豆浆机行业统统都是这种状况，显然是不公平和不准确的。”

　　针对黄泰元所说国内国外产品区别对待的问题。九阳方面回应：九阳豆浆机销往美国、加拿大和新加坡等多个国家和地区，经过严格检测均符合要求并获得准入许可。其出口产品与国内产品除电气参数差异外，其他均相同。美的也声称，美的豆浆机、果汁机及其制作的食品，多次经过第三方权威机构检测，均为安全合格产品和健康无毒害食品。同时，美的表示，其出口欧盟、澳大利亚等国的豆浆机、果汁机产品，在质量标准和食品卫生要求方面，与在国内销售的产品没有任何差异。

　　此外，针对有媒体质疑“九阳出具的NSF报告时间为2002年，不能说明问题”一事。瑞孚化工(上海)有限公司曹志华表示，从NSF的认证报告上来看，该报告并未标注时效性。一般来说，经过认证的产品不会再做配料及成分上的修改，因此无需多次进行认证。“这就像药品企业百年不变的配方一样。”