妈妈学堂：水果的营养色彩学

　　水果多汁清甜，而且营养丰富助消化，因此深受大家喜爱。不过每种水果的营养、风味都不尽相同，想给宝宝选择合适的水果，怎么挑呢?看颜色!不同颜色的水果有着不同的营养功能，可以通过颜色辨别来合理选择你需要的营养水果。

　　1.橘黄色水果

　　这类水果都含有天然抗氧化剂β-胡萝卜素，可提高机体的免疫功能。柑类的橘色素具有抵制癌症的效果，它的作用约为胡萝卜素的5倍多，并含丰富维生素C。黄色水果含有较多的黄酮类物质，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症、老化有预防效果。

　　代表水果：柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子。

　　2.红色水果

　　这类水果含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。而且，红色水果所含的热量大都较低。

　　代表水果：番茄、石榴等。

　　3.紫黑色水果

　　这类水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C。此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他水果。

　　代表水果：葡萄、黑莓、蓝莓和李子。

　　4.绿色水果

　　绿色水果大多含有叶黄素或玉米黄质，具有保护视力的作用。

　　代表水果：青苹果。

　　接下来，我们就好好利用这种辨别色彩的方法来选择一款好水果吧。