西兰花面条 宝宝学习咀嚼的营养师

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　　面条是锻炼宝宝咀嚼能力必不可少的辅食之一，而添加了蔬菜的面身更是广受家长青睐，因为很多宝宝还没学会咀嚼蔬菜，还停留在稀释果汁的阶段，维生素和矿物质的摄入量难以保证，因此，在学习咀嚼的阶段，添加含蔬菜的面条，就是一举两得啦。

　　市面上有不少面条都是添加蔬菜的哦，例如菠菜、南瓜、香菇等，怎么选择呢？上一期，我们讲解了南瓜的营养价值，这一期，我们就开看看西兰花吧。

　　西兰花在西餐中普遍可见，我国以前少量栽培，但自人们认识到其营养价值以后，西兰花便是人们餐桌的座上宾了。

　　西兰花的营养价值——“蔬菜皇冠”

　　西兰花是少有的绿色“花”菜，几乎是我们日常所能见到的蔬菜种营养最丰富的一种，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

　　蛋白质含量是番茄的4倍

　　它营养丰富，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

　　矿物质全面，维生素含量高

　　此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

　　下面，给妈妈们介绍一些网上口碑都不错的西兰花面条吧。

　　金装智多多鳕鱼西兰花营养面条

　　价格：19.80元

　　重量：336g

　　适合年龄：6-24个月

　　小编点评：

　　这款面条科学搭配15种营养素，它特别添加牛磺酸和进口胆碱，能促进宝宝大脑及视力的发育。面身特别添加优质鳕鱼、西兰花， 植物性食物与动物性食物搭配食用，更有利于蛋白质的吸收和利用。

　　鳕鱼富含优质蛋白，维生素A、D，钙、镁等多种维生素和矿物质。钙有助于骨骼及牙齿的发育。西兰花中含有丰富的维生素C。维生素C有助于维持骨骼、牙龈健康，可以促进铁的吸收。先进工艺使面条烹煮时间短，口感幼嫩细嫩，适合宝宝消化。定量分束，方便卫生，严格选材，品质保证。

　　亨氏优加营养西兰花香菇面条

　　规格：246g

　　参考价格：9.5元

　　适用年龄：6-24个月

　　小编点评：

　　这款面条富含12种以上矿物质和维生素，面身中添加了优质的西兰花和香菇。

　　就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指，上文已经提过了；而香菇在民间素有“山珍”之称，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)。

　　这款面条采用先进的工艺，使面条烹煮时间短，煮后口感柔软细嫩，适合宝宝消化，有助宝宝咀嚼和吞咽能力的锻炼。