雀巢鱼肉蔬菜米粉评测

　　冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

　　评测方法：

　　按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。

　　评测过程及结果：

点击图片进入下一页>>

雀巢鱼肉蔬菜米粉冲调过程

　　如上图所示，先将150ml水倒入碗中，然后一边倒入米粉一边搅拌，在这个过程中可以闻到淡淡的鱼香味。

点击图片进入下一页>>

雀巢鱼肉蔬菜米粉冲调结果

　　从上图可以看出，搅拌后的雀巢鱼肉蔬菜米粉表面很润滑，有少量未溶的小结团。