伊威猪肝红枣营养米粉评测

　　4个月后，宝宝需要补充丰富的铁质，以预防缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的铁质，是补血食物中最常用的食物，红枣也是众所周知的补血佳品。本期，PCbaby评测室评测的产品就是特别添加了猪肝和红枣的伊威米粉，一起来看看吧。

　　评测产品信息

　　产品名称：伊威猪肝红枣营养米粉

　　产品规格：250g/盒（25gX10包）

　　生产企业：上海伊威营养有限公司

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　评测产品批号：120404A

　　米粉是片状或粉状的干燥物质，若长时间暴露于空气中，很容易潮解，品质也会受到影响。所以，米粉的包装不仅仅是为了好看，更是维护产品品质的一道防线。

　　评测结果：

伊威猪肝红枣米粉包装

　　伊威猪肝红枣米粉的易撕口设在盒子顶部，正确用力即可轻松打开。盒内是独立的小包装，共10袋，方便保存和携带。

　　米粉的组织形态（颜色、气味、形状）也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。

　　评测方法：

　　取适量米粉倒入碗中，观察其组织形态。

　　评测结果：

伊威猪肝红枣营养米粉组织形态

　　伊威猪肝红枣米粉呈粉状，因为添加了猪肝和红枣，所以有淡淡的红色，米香味浓，闻上去很清新。

　　冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

　　评测方法：

　　按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。

　　评测过程及结果：

伊威猪肝红枣营养米粉冲调过程

　　如图，将160ml水倒入干净的碗中，然后一边倒米粉一边搅拌，冲调时有浓浓的爆米花香味。

搅拌后的伊威米粉

　　搅拌后的伊威猪肝红枣营养米粉表面很润滑，没有未溶的结团，冲调性很不错。

　　米粉的粘稠度越大，说明吸水量越大，同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调，产品自然也就更实惠。

　　评测方法：

　　用汤勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。

伊威猪肝红枣米粉粘稠度测试

　　用汤勺舀起冲好的伊威猪肝红枣营养米粉，向下倾倒，可以看到米粉结成小片粘连在勺子边缘，粘稠度偏小。

　　价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致，因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。

　　评测方法：

　　以宝宝每日饮用3次为标准

　　1盒米粉可供食用的天数=米粉质量（g）÷每次冲调量（g）÷每日哺喂次数（3）

　　每日消费价格=米粉总价（元）÷可供食用天数

　　评测结果：

　　1盒伊威猪肝红枣营养米粉的每日消费价格=29.9÷（250÷25÷3）≈9（元）。

　　综合上述评测项目，伊威猪肝红枣米粉的亮点在于冲调性很好，冲调后表面很润滑，没有未溶的结团。独立箱包装设计也很贴心，方便保存和携带。不过这款米粉的粘稠度比较小，适合辅食添加初期的宝宝。每日消费价格约9元，妈妈可酌情购买。