五粮液尊酒

2011-12-22 11:23:08出处:其他作者:佚名

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  五粮液尊酒

  五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它以高粱,糯米大米小麦玉米五种粮食为酿造原料,通过按比例精选原辅料,蒸糟拌曲,封窖发酵,蒸馏摘酒,储存勾兑,检验包装等一整套独特而严谨的工艺制成。具有“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的产品。

  宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内驰名遐迩,而且远销国外。一般只适合公款消费。普通人民买不起的。

  五粮液酒产于四川宜宾。它历史悠久,工艺精湛,发酵池老(最老的达600年),发酵期长。

  以优质高粱,小麦,大米,糯米,玉米五种粮食精心酿制而成。它以“香气悠久,味醇厚,人口甘美,入口净爽,各味谐调,恰到好处”的独特风格驰名中外,在大曲酒中以酒味全面而著称。

  五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。宋代(公元960年-1279年)宜宾姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。到了公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。

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