进口奶粉就一定安全？

　　国外进口奶粉是否一定安全

　　当三聚氰胺的恐惧从婴儿奶粉，蔓延到成人奶粉、孕妇奶粉，再蔓延到奶糖、雪糕等含乳制品，大家对国货的信心又受打击。已经吃了含三聚氰胺的不合格食品该怎么办?国外进口产品就能保障绝对安全吗?面对问题，大家疑问很多，对策也五花八门。难道只能一了百了，不吃拉倒吗?

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进口奶粉就一定安全？

　　广州市妇女儿童医疗中心保健中心副主任徐国志认为，大家不必过分恐慌，经过国家食品检查确定没有问题，可以上架的产品，完全可以放心食用。而选择国外进口奶粉，也不可能确定百分之百安全无害。对于读者的疑问，徐国志和该院保健中心医师林穗芳作了解答：

　　问：作为消费者，是不是所有的乳制品都不能食用了呢，该怎样选择零食?

　　答：出现问题奶粉事件之后，国家非常重视食品安全问题，已经加强食品检测，并且检查的范围也非常广，几乎涉及到大多乳制品。在这种严格检测下，可以上架的食品则可以放心食用。检查发现的哪个产品哪个批次有问题，已经做了下架处理。如果你已经购买，停止食用即可。

　　问：大人吃了含三聚氰胺的产品，会有什么后遗症?

　　答：这跟食物含三聚氰胺的量，以及各人摄入量有关。某些婴儿配方奶的三聚氰胺成分高，加上婴儿代谢能力弱，因而出现了肾结石。而根据报道，成人的代谢能力更强，目前还没有发现成人出事的病例。如果你购买了这类食品，要立即停止食用，并且多喝水，稀释掉有害成分。如果实在不放心，可以到医院做B超检查，三聚氰胺导致的结石属于阴性结石，通过B超检查能准确发现。

　　问：国外进口奶粉是否一定安全?

　　答：每个国家对食品的检测标准不一致。并且，不是食品的所有成分都去检测，只检测可能对人体有害的成分。所以不能说进口奶粉一定安全。另外，到国外购买奶粉，要选择保质期内的奶粉。运输过程如果受到挤压包装破损了，食品也会被污染。

　　还有人在国内购买国外品牌奶粉，这要看各品牌具体情况，有品牌采用本地奶粉，在中国包装的方式;而有些品牌则是生产基地与包装都在中国。

　　问：对于只能喝配方奶的婴儿，为避免再受问题奶粉伤害，可以采取什么措施呢?

　　答：对于每个初生婴儿，我们都提倡母乳喂养。对于受条件所限，只能喂配方奶的孩子，可以选择多个品牌奶粉换着喝，可谓减低奶粉危险的无奈之举。但有些婴儿会出现不适应其他品牌奶粉的情况，给喂养带来困难。就看个人怎么选择了。

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　　近年来进口奶粉问题事件回顾

　　2002年美国惠氏药厂(中国)有限公司生产的爱儿乐妈妈孕产妇配方奶粉、爱儿素婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。

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进口奶粉就一定安全？

　　2002年美国惠氏药厂(中国)有限公司召回一批亚硝酸盐含量超标的学儿乐配方奶粉。

　　2002年丹麦产荷兰“多美滋”奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染，被全球召回。

　　2002年德国“美乐宝HN25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”，而被香港食物环境卫生署要求召回。

　　2002年美国雅培近1100吨婴儿奶粉被怀疑受到含细小铁质微粒的..5～0.75升润滑油污染，被责令在全球进行查封，并进行销毁。

　　2003年美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回。

　　2003年比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。

　　2004年美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌奶粉超标被判为不合格产品进行销毁，并对消费者进行赔偿。

　　2005年美国雀巢“金牌成长3+奶粉”多批次被查出含碘超标，被迫进行大规模产品召回。

　　2006年共计10万公斤同一美国品牌的3批奶粉被连续检出亚硝酸盐含量超标而被北京市出入境检验检疫局退运处理。

　　2006年美国美赞臣GEN鄄TLEASE牌婴幼儿人工配方奶粉检查出含有金属颗粒，被紧急召回。

　　2007年日本明治FU高蛋白较大婴儿配方奶粉，锌含量不符合标准被判为不合格商品，被要求立即下柜。

　　2008年因密封不善而导致罐中奶粉被氧化，美国雅培召回两批特殊配方婴儿奶粉。

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　　安全奶粉的鉴别方法

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　　从使用看：

　　现在很多奶粉都有使用装，建议在挑选大家口碑较好的奶粉后，对孩子进行一段时间的使用。

　　妈妈要学会观察孩子吃了某种品牌的奶粉后的表现，如果尿液清澈干净，宝宝也没有什么哭闹，体重增长正常，那么就说明奶粉比较安全。如果宝宝吃奶粉后，出现各种异常：比如尿液变得浑浊，妈妈们就要警惕了：可能是三聚氰胺导致尿液混浊。

　　从外在看：

　　配方奶粉的品种很多，有国产的，也有进口的及合资生产的奶粉，主要结合自己家庭的经济情况和宝宝自身的情况来选择适合宝宝的婴儿配方奶粉。

　　优秀的婴儿配方奶应该具有以下几大特点：

　　● 奶源应该是天然、无污染的，并有品质保证，无抗生素;

　　● 参照母乳的成分设计，符合婴儿的生长发育需求;

　　● 优秀的加工技术，生产过程严格有序，卫生条件有保证，最好采用巴氏消毒法;

　　● 具有可提高婴幼儿的免疫力的成分;

　　● 所含必需的营养成分含量达到国家标准;

　　● 根据情况适当添加国家规定的特殊配方营养素，更好地满足婴幼儿营养需求;

　　● 不添加蔗糖、麦芽糊精、香精等。

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　　从内在看：

　　前面讲的是如何从奶粉的外在特点来判断奶粉，现在有很多的奶粉试用装，那么打开包装后该如何鉴别奶粉的好坏呢?好奶粉的鉴别方法如下：

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　　● 试手感。用手捏奶粉感觉颗粒比较细的是相对好的奶粉，也就是说劣质奶粉颗粒较粗。如果袋装奶粉，即使不打开包装，用手指捏住包装袋来回摩擦，劣质奶粉由于掺有葡萄糖等其他低成本成分，会发出“沙沙”流动声，好奶粉会发出“吱吱”声。

　　● 看颜色。好奶粉呈天然乳黄色。劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。

　　● 闻气味。好奶粉有牛奶特有的奶香味。劣质奶粉奶香味很小，甚至没有。

　　● 尝味道。放一点点奶粉到嘴里尝，好奶粉感觉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且没有糖的甜味。劣质奶粉放入嘴里很快溶解，不粘牙，甜味浓厚。

　　● 看溶解。把奶粉放入杯中，溶解速度越快的越不好。用热水冲时，好奶粉形成悬漂物上浮，最开始会感觉很粘;劣质奶粉放入杯中会迅速溶解，还没有奶应该有的香味和特殊的颜色。

　　婴儿奶粉选择四要四不要

　　四个正确挑选方法

　　1、根据年龄段。

　　很多奶粉都分年龄段，比如6月以上、1-3岁、3-6岁。

　　2、根据保质期。

　　有些父母在给小孩选择奶粉时不注意看保质期，要挑选最靠近生产日期的奶粉。

　　3、根据父母的经济实力。

　　经济条件好点的，可以选择合资或国外进口的。没有必要一定选择某个品牌，其实，只要是正规的较大的厂家，选择什么样的品牌都无所谓。

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　　4、是否是正规厂家出产的奶粉。

　　四个错误挑选方法

　　1、品牌之间差异不大。

　　品牌与品牌之间没有特别大的差异，国产奶粉，他们基本上都处于同样的品质、同样的水平上，价格略有高低，但是从营养成分来说，差不了太多。国外或合资的奶粉，品质上差异也不是很大的。

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　　2、外观上看不出好坏。

　　有很多父母认为：奶粉越黄越好，看起来奶的含量可能会比较足，实际上不一定。有的奶粉中加了一些天然的色素，看起来也比较黄。现在有很多奶粉里都强化了营养素，比如强化铁剂、强化维生素A、维生素D等，因为强化这些营养素，在保存上就有一些特殊的要求，比如有些营养素要求避光保存，包装上采用一些非透明的材料来包装。在购买选择时看不清楚里面是个什么状况。

　　3、不必营养成分包罗万象。

　　不管是国内、国外的奶粉只要是喂小孩1岁之内的，里面含的营养成分基本上与母乳是比较接近的。有些品牌里强化胡萝卜素、有的里面强化维生素D。虽然不同品牌中强化不同的维生素，但是对于小孩来说，并没有很大的差别，因为除了喝奶以外，6个月以上的小孩还要吃其他的一些食品，比如很多奶粉里没有强化维生素B，这没有关系，因为小孩从谷物里一样可以得到。所以，选择的奶粉里面包罗万象，什么营养成分都有没有必要。奶粉里面有必要的营养成分就可以了。有些奶粉里面可能强化一种或两种维生素，这没有太大的差别。在选择的时候，没有必要花太大的精力或功夫，因为很多奶制品在品质上都没有很大的差别。

　　4、不必挑选加工工艺。

　　奶粉的加工是一个非常成熟的工艺，时间非常长，无论是国外、还是国内，他们的加工都大同小异。如果能够正常上市，能够得到国家的批准，它的工艺都是合格的。国外奶粉与国内奶粉在营养的成分上可能会有一些出入，国外奶粉之所以价格很高，是由于运输的费用、更高的利润、加工的过程中营养的丢失可能会少一些，保留的营养成分可能会多一点，这样价位就高一些。国内奶粉价位低，当然主要是成本低。

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