过去的一年是中国乳业市场转折的一年，消费者的抱怨、外资品牌的“突袭”让中国乳企遭遇了前所未有的窘境。2008年底，国家13部委联合下发了《奶业整顿和振兴规划纲要》，乳企们终于自发的进行全面整顿。无论是从奶源到加工，还是从出厂到进入消费家庭，任何一个环节都不敢疏漏。 就在乳企们“痛定思痛”，开始加强对产品品质监控的时候，中国乳企巨头——飞鹤乳业已然凭借其坐拥的天然奶源和稳定可靠的产品质量占得市场先机。 如果说“三聚氰胺”事件是对乳企们的当头棒喝，那么追溯到更早的2004年阜阳的“大头娃娃”事件就已经给乳企们出示“黄牌”了。回头看看那些没有受到行业“地震”影响的企业，他们似乎有一个共同点：提早做了控制食品安全的功课。如飞鹤乳业，作为全国乳制品行业内第一家取得GMP证书的企业，将药品生产行业的GMP30万级净化标准引进车间，以生产药品的标准对其食品安全定下远远高出国家要求的规范。这意味着飞鹤乳业厂房洁净区每立方米的尘埃粒子不能超过30万个，而在我们天天打扫的房间里，每立方厘米空气中就含有200多万个尘埃颗粒，飞鹤的洁净度可想而知。 优质奶源基地的建设要有良种奶牛，饲养管理和疾病控制三个方面的保障，通常产奶性能高的奶牛对于环境和营养的要求也就越高，在适宜的生长环境和充足的营养条件下，它们就会给你很高的回报。飞鹤欧美示范牧场为奶牛们提供了非常舒适的生长环境，奶牛卧床上铺的是松软的沙子，更适宜奶牛的休息和反刍;牛舍的水槽是温控电加热的，即使在寒冷的冬季，奶牛也可以喝到温度适宜的清洁饮水;牛舍的卷帘是夹层的，夏季卷起，便于牛舍通风，冬季卷帘放下，充入空气，便于牛舍保温;奶牛的饲养采用TMR(全混合日粮)饲养法，即将奶牛每天所需的饲草、饲料、维生素和微量元素添加剂放入特殊的搅拌箱内进行混合搅拌，使奶牛所吃的每一口饲料的营养都是均横的，避免了奶牛因挑食导致的营养失衡问题，更有利于奶牛的健康和产奶性能的发挥，这是近年来我国引进国外先进的奶牛饲养法，是奶牛饲养技术的一项革命。 “质量为王在任何年代讲都不过时，咱们飞鹤人就是保证把最好产品传递到消费者的手中。”这是来自一位飞鹤乳业的员工手记，朴实的字句记录了飞鹤人可贵的责任心。这个有着47年历史的品牌，在奶粉配方方面，更彰显其专业优势。飞鹤奶粉依托中国母乳为蓝本，针对中国宝宝的需要提供营养均衡、丰富、配比科学的营养配方。依靠国际标准化基础设施，先进的乳品加工生产线，数百名技术研发人员的倾注，严格的质量监控体系以及多年从事乳品营养研究的专家们的技术指导，飞鹤乳业研制开发出更适合亚洲国家消费人群营养需求、更安全、更优质的乳制品。 6月1日，国家颁布了新的《中华人民共和国食品安全法》，该法的出台无疑意味着政府和社会对于食品质量问题的重视，食品安全问题被提到更高的层面上来，对所有食品生产企业来说，这部严肃的法律既是一种鞭策和监督，更是一种推动其不断完善和进步的力量。 |
