PCbaby独家专访：美赞臣为您解读奶粉的秘密

　　PCbaby：在奶粉冲泡的环节中，有些家长发现有的奶粉好溶，有的容易产生粘结，有的泡泡特别的丰富，有的基本又没有泡泡，想请问您，好的奶粉冲调时怎样的现象是比较好的呢?

　　美赞臣：婴幼儿配方奶粉不属于速溶奶粉，为了宝宝的健康，奶粉配方中添加了很多营养物质并调整了其中矿物质的含量，因此婴幼儿配方奶粉本身就不能完全溶解。另外，奶粉冲调时产生泡沫是受到奶粉颗粒、张力的影响，属于物理现象，不属于奶粉质量问题，国家婴幼儿奶粉标准中也没有评价泡沫的指标，如果冲调中泡沫过多，建议打开奶瓶，静止数分钟，再喂哺;另外较大婴幼儿，需关注奶嘴孔是否过大，以及小孩再吃奶时边吃边玩，有时也可能造成泡沫较多。

　　建议用四十度的开水冲泡奶粉，先放水再放进适量的奶粉，充分振摇使奶粉溶解。

　　PCbaby：现在市面上的奶粉按照价位可分为中高端产品，那高端奶粉应该具有怎样的品质优势才能被称为优质?

　　美赞臣：奶粉的品质优质主要取决于三大因素：

　　一是，奶粉的配方的科学性。研发过程严谨，经过严格的产品测试后才能上市，并且符合国家的法律法规。

　　二是，奶源天然安全无污染，卫生指标和营养指标受到严格的监管。

　　三是，在严谨的品质管理下生产奶粉，从原奶收购、生产加工、包装到产品检验的全过程都有严格质量监控。

　　PCbaby：今年开始实施的乳品新国标引起很多的热议，国标中对原奶中菌落指数的规定比以前要宽松一些，很多网友担心原奶中菌落指数多了，会影响奶粉的质量，美赞臣营养专家如何看到这个说法?

　　对于标准，相信是相关部门经过综合、仔细考虑有的结果，美赞臣对此表示尊重。

　　美赞臣采用100%进口奶源，奶源品质符合奶源进口国的标准。美赞臣在中国大陆生产和销售的产品完全达到国家卫生食品安全标准，更达到到婴幼儿配方奶粉行业生产的先进水平，同时符合世界卫生组织(WHO)关于婴幼儿食品卫生法规的严格要求。我们确保目前在国内市场正规渠道所销售的每一件产品均是安全与优质的。

　　PCbaby：我国现行的乳制品新国标与美国、欧盟等地相比，有着怎样的差异?造成这种差异的原因是什么呢?

　　美赞臣：每个国家和地区会根据当地的婴幼儿营养需求来制定相关的行业标准和法律法规。对国内外的婴幼儿行业标准进行对比，中国国标并不低，而且是与国际标准接轨的。

　　美赞臣的产品除了符合各地区当地标准外，也达到婴幼儿配方奶粉行业的先进水平，符合国际食品法典(CODEX)关于婴幼儿食品标准的严格要求。

　　PCbaby：我们亲子网每年都会做一次奶粉评测，和我们的网友一起分享奶粉选购方法。请问美赞臣方有没有这样的一些奶粉检测的指标以及方法推荐给我们，我们很乐意用到今年的年度评测上，与我们的网友一起学习。

　　美赞臣：奶粉的品质优质主要取决于三大因素：

　　一是，奶粉的配方的科学性。研发过程严谨，经过严格的产品测试后才能上市，并且符合国际和国家的法律法规。

　　二是，奶源天然安全无污染，卫生指标和营养指标受到严格的监管。

　　三是，在严谨的品质管理下生产奶粉，从原奶收购、生产加工、包装到产品检验的全过程都有严格质量监控。

　　奶粉颜色、口感、颗粒等感官差异只要在一定标准范围内，都是符合质量要求的合格产品，对产品品质并无影响。